Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с рисовой мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с рисовой мукой

мука рисовая 10 г
молоко 2,5% 40 г
яйца 60 г
масло сливочное 82,5% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с рисовой мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.3 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.7% 817 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.6% 475 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 2.5% 2212 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 1.6% 3343 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.7 мкг 900 мкг 21.3% 11.7% 469 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 9.8% 561 г
Витамин В4, холин 156.85 мг 500 мг 31.4% 17.2% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.987 мг 5 мг 19.7% 10.8% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.9% 1399 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6242 г
Витамин В12, кобаламин 0.458 мкг 3 мкг 15.3% 8.4% 655 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин D, кальциферол 1.366 мкг 10 мкг 13.7% 7.5% 732 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.448 мг 15 мг 3% 1.6% 3348 г
Витамин Н, биотин 13.01 мкг 50 мкг 26% 14.3% 384 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6689 мг 20 мг 13.3% 7.3% 749 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.36 мг 2500 мг 5.9% 3.2% 1708 г
Кальций, Ca 80.19 мг 1000 мг 8% 4.4% 1247 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 2.2% 2527 г
Натрий, Na 97.82 мг 1300 мг 7.5% 4.1% 1329 г
Сера, S 119.81 мг 1000 мг 12% 6.6% 835 г
Фосфор, P 157.2 мг 800 мг 19.7% 10.8% 509 г
Хлор, Cl 133.59 мг 2300 мг 5.8% 3.2% 1722 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.4 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 4.7% 1170 г
Йод, I 15.15 мкг 150 мкг 10.1% 5.5% 990 г
Кобальт, Co 6.136 мкг 10 мкг 61.4% 33.7% 163 г
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 3.7% 1473 г
Медь, Cu 65.75 мкг 1000 мкг 6.6% 3.6% 1521 г
Молибден, Mo 5.437 мкг 70 мкг 7.8% 4.3% 1287 г
Олово, Sn 5.05 мкг ~
Селен, Se 20.175 мкг 55 мкг 36.7% 20.1% 273 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Фтор, F 39.94 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10015 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1608 г
Цинк, Zn 0.8845 мг 12 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.511 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.679 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.411 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.447 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.573 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 344.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.182 г ~
6:0 Капроновая 0.04 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.117 г ~
14:0 Миристиновая 0.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.88 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.534 г min 16.8 г 27% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.367 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.528 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.712 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Омлет с рисовой мукой составляет 182,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».