| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Спред на основе растительного масла, 53% жирности, низкокалорийный | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1691 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 21.3% | 472 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 4.5% | 2240 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.5% | 2222 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 319.6 мкг | 900 мкг | 35.5% | 35.6% | 282 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.829 мг | 5 мг | 36.6% | 36.7% | 273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 56.43 мг | 500 мг | 11.3% | 11.3% | 886 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 5.9% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.02 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9950 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.537 мкг | 3 мкг | 17.9% | 18% | 559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 2.1% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3641 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.229 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21834 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8471 мг | 20 мг | 9.2% | 9.2% | 1083 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.43 мг | 2500 мг | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Кальций, Ca | 23.08 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.3% | 4333 г |
| Кремний, Si | 3.904 мг | 30 мг | 13% | 13.1% | 768 г |
| Магний, Mg | 10.16 мг | 400 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Натрий, Na | 165.47 мг | 1300 мг | 12.7% | 12.8% | 786 г |
| Сера, S | 168.87 мг | 1000 мг | 16.9% | 17% | 592 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 14.5% | 697 г |
| Хлор, Cl | 198.52 мг | 2300 мг | 8.6% | 8.6% | 1159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.882 мг | 18 мг | 10.5% | 10.5% | 956 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.001 мкг | 10 мкг | 10% | 10% | 999 г |
| Литий, Li | 0.874 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1086 мг | 2 мг | 5.4% | 5.4% | 1842 г |
| Медь, Cu | 109.59 мкг | 1000 мкг | 11% | 11% | 912 г |
| Молибден, Mo | 3.494 мкг | 70 мкг | 5% | 5% | 2003 г |
| Никель, Ni | 1.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.364 мкг | 55 мкг | 38.8% | 39% | 257 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12874 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.9% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 2.4724 мг | 12 мг | 20.6% | 20.7% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.016 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.067 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Желудочки составляет 99,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».