Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком

Кабачок (Жарка) 530 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 1470 г
Лук репчатый (Жарка) 0 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное (Жарка) 0 г
Яичный белок куриный (Жарка) 32 г
Перец белый молотый (Сырье и приправы) 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 ккал 1684 ккал 7% 6% 1434 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 27.9% 305 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.5% 5600 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3206 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 18367 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.5% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.3% 1957 г
Витамин В4, холин 42.28 мг 500 мг 8.5% 7.2% 1183 г
Витамин В5, пантотеновая 1.454 мг 5 мг 29.1% 24.8% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.652 мг 2 мг 32.6% 27.8% 307 г
Витамин В9, фолаты 6.164 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6489 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 6.2% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.7% 3082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.7% 5085 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15432 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 7.5661 мг 20 мг 37.8% 32.2% 264 г
Ниацин 10.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 346.54 мг 2500 мг 13.9% 11.8% 721 г
Кальций, Ca 12.63 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7918 г
Кремний, Si 11.062 мг 30 мг 36.9% 31.4% 271 г
Магний, Mg 79.03 мг 400 мг 19.8% 16.9% 506 г
Натрий, Na 115.81 мг 1300 мг 8.9% 7.6% 1123 г
Сера, S 237.49 мг 1000 мг 23.7% 20.2% 421 г
Фосфор, P 153.1 мг 800 мг 19.1% 16.3% 523 г
Хлор, Cl 161.24 мг 2300 мг 7% 6% 1426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 7.2% 1184 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.4% 6024 г
Кобальт, Co 9.239 мкг 10 мкг 92.4% 78.7% 108 г
Марганец, Mn 0.0596 мг 2 мг 3% 2.6% 3356 г
Медь, Cu 100.49 мкг 1000 мкг 10% 8.5% 995 г
Молибден, Mo 10.62 мкг 70 мкг 15.2% 12.9% 659 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 19.491 мкг 55 мкг 35.4% 30.2% 282 г
Фтор, F 112.66 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3551 г
Хром, Cr 21.76 мкг 50 мкг 43.5% 37.1% 230 г
Цинк, Zn 1.4278 мг 12 мг 11.9% 10.1% 840 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.061 г ~
Валин 1.479 г ~
Гистидин* 1.49 г ~
Изолейцин 1.285 г ~
Лейцин 2.248 г ~
Лизин 2.984 г ~
Метионин 0.516 г ~
Метионин + Цистеин 0.995 г ~
Треонин 1.259 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.478 г ~
Аспарагиновая кислота 2.205 г ~
Гидроксипролин 0.236 г ~
Глицин 1.043 г ~
Глутаминовая кислота 3.217 г ~
Пролин 1.145 г ~
Серин 1.154 г ~
Тирозин 1.021 г ~
Цистеин 0.49 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.327 г min 16.8 г 1.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком составляет 117,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (234.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов