| Морковь | 123 г |
| Лук репчатый | 258 г |
| Баклажан | 380 г |
| Картофель | 385 г |
| Шампиньоны | 181 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 19 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Вода | 142 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3622 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.3% | 5091 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 7.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.5 мкг | 900 мкг | 18.6% | 40% | 537 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 43.2% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 9.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 11.4% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 3.9% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 19.1% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 16.6% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.785 мкг | 400 мкг | 3.2% | 6.9% | 3129 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.012 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.9% | 25000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.69 мг | 90 мг | 10.8% | 23.2% | 929 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.491 мг | 15 мг | 3.3% | 7.1% | 3055 г |
| Витамин Н, биотин | 2.201 мкг | 50 мкг | 4.4% | 9.5% | 2272 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5255 мг | 20 мг | 7.6% | 16.3% | 1311 г |
| Ниацин | 1.188 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.21 мг | 2500 мг | 12.8% | 27.5% | 781 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.2% | 6667 г |
| Кремний, Si | 23.528 мг | 30 мг | 78.4% | 168.6% | 128 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 8.6% | 2520 г |
| Натрий, Na | 6.06 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 21452 г |
| Сера, S | 26.95 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.8% | 3711 г |
| Фосфор, P | 52.2 мг | 800 мг | 6.5% | 14% | 1533 г |
| Хлор, Cl | 40.13 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.7% | 5731 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.575 мг | 18 мг | 3.2% | 6.9% | 3130 г |
| Йод, I | 4.91 мкг | 150 мкг | 3.3% | 7.1% | 3055 г |
| Кобальт, Co | 4.447 мкг | 10 мкг | 44.5% | 95.7% | 225 г |
| Литий, Li | 37.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1719 мг | 2 мг | 8.6% | 18.5% | 1163 г |
| Медь, Cu | 153.1 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 32.9% | 653 г |
| Молибден, Mo | 6.829 мкг | 70 мкг | 9.8% | 21.1% | 1025 г |
| Никель, Ni | 2.556 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.381 мкг | 55 мкг | 6.1% | 13.1% | 1627 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.7% | 12308 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 21.3% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 0.3812 мг | 12 мг | 3.2% | 6.9% | 3148 г |
| Цирконий, Zr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 27.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 46,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».