Мой здоровый рацион

Рецепт Пшеничная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшеничная каша

Пшеничная крупа 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 750 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 6% 2054 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.3% 2333 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 5.9% 2066 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.2% 10000 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 10% 1233 г
Витамин В4, холин 16.42 мг 500 мг 3.3% 4.1% 3045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 10.18 мкг 400 мкг 2.5% 3.1% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 7.4% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1% 11905 г
Витамин Н, биотин 2.878 мкг 50 мкг 5.8% 7.1% 1737 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1894 мг 20 мг 5.9% 7.2% 1682 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.65 мг 2500 мг 6.7% 8.2% 1482 г
Кальций, Ca 113.52 мг 1000 мг 11.4% 14% 881 г
Магний, Mg 24.4 мг 400 мг 6.1% 7.5% 1639 г
Натрий, Na 230.82 мг 1300 мг 17.8% 21.9% 563 г
Сера, S 37.69 мг 1000 мг 3.8% 4.7% 2653 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 18.1% 680 г
Хлор, Cl 376.21 мг 2300 мг 16.4% 20.1% 611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Железо, Fe 0.429 мг 18 мг 2.4% 2.9% 4196 г
Йод, I 8.09 мкг 150 мкг 5.4% 6.6% 1854 г
Кобальт, Co 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 10.8% 1135 г
Марганец, Mn 0.3126 мг 2 мг 15.6% 19.2% 640 г
Медь, Cu 56.02 мкг 1000 мкг 5.6% 6.9% 1785 г
Молибден, Mo 5.024 мкг 70 мкг 7.2% 8.8% 1393 г
Олово, Sn 13.49 мкг ~
Селен, Se 7.682 мкг 55 мкг 14% 17.2% 716 г
Стронций, Sr 15.29 мкг ~
Фтор, F 18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22222 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 4.4% 2778 г
Цинк, Zn 0.6177 мг 12 мг 5.1% 6.3% 1943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.72 г min 16.8 г 4.3% 5.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пшеничная каша составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».