| Кабачок (Запекание) | 400 г |
| Баклажан (Запекание) | 220 г |
| Морковь (Запекание) | 150 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 40 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2591 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.5% | 6333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.2% | 1514 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.5% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.2% | 800 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 502.3 мкг | 900 мкг | 55.8% | 85.8% | 179 г |
| бета Каротин | 3.014 мг | 5 мг | 60.3% | 92.8% | 166 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 12.04 мг | 500 мг | 2.4% | 3.7% | 4153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 7.8% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 13.7% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.895 мкг | 400 мкг | 5% | 7.7% | 2011 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.77 мг | 90 мг | 6.4% | 9.8% | 1560 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.766 мг | 15 мг | 11.8% | 18.2% | 849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 10.3% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9256 мг | 20 мг | 4.6% | 7.1% | 2161 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.76 мг | 2500 мг | 11.3% | 17.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3769 г |
| Кремний, Si | 39.038 мг | 30 мг | 130.1% | 200.2% | 77 г |
| Магний, Mg | 19.46 мг | 400 мг | 4.9% | 7.5% | 2055 г |
| Натрий, Na | 211.71 мг | 1300 мг | 16.3% | 25.1% | 614 г |
| Сера, S | 12.83 мг | 1000 мг | 1.3% | 2% | 7794 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 6.9% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 349.41 мг | 2300 мг | 15.2% | 23.4% | 658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 5.2% | 2970 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.107 мкг | 10 мкг | 21.1% | 32.5% | 475 г |
| Литий, Li | 27.727 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2303 мг | 2 мг | 11.5% | 17.7% | 868 г |
| Медь, Cu | 112.44 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 17.2% | 889 г |
| Молибден, Mo | 11.486 мкг | 70 мкг | 16.4% | 25.2% | 609 г |
| Никель, Ni | 2.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17350 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15962 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 5.7% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.4538 мг | 12 мг | 3.8% | 5.8% | 2644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.388 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 72% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.993 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | min 16.8 г | 5% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи баклажаны кабачки 14.10.19 составляет 65 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».