| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сердце цыпленка-бройлера (Жарка) | 400 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 15.5% | 494 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.2% | 933 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.2% | 1818 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 683.7 мкг | 900 мкг | 76% | 58.1% | 132 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.965 мг | 5 мг | 79.3% | 60.6% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 11.4% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.616 мг | 1.8 мг | 34.2% | 26.1% | 292 г |
| Витамин В4, холин | 3.67 мг | 500 мг | 0.7% | 0.5% | 13624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 11.9% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.634 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4633 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 22500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.698 мг | 15 мг | 4.7% | 3.6% | 2149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.285 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17544 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.1% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.411 мг | 20 мг | 32.1% | 24.5% | 312 г |
| Ниацин | 3.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.44 мг | 2500 мг | 12% | 9.2% | 835 г |
| Кальций, Ca | 20.39 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 4904 г |
| Кремний, Si | 9.512 мг | 30 мг | 31.7% | 24.2% | 315 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 5.8% | 1312 г |
| Натрий, Na | 156.85 мг | 1300 мг | 12.1% | 9.3% | 829 г |
| Сера, S | 7.39 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 13532 г |
| Фосфор, P | 130.2 мг | 800 мг | 16.3% | 12.5% | 614 г |
| Хлор, Cl | 170.46 мг | 2300 мг | 7.4% | 5.7% | 1349 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.369 мг | 18 мг | 24.3% | 18.6% | 412 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 10.5 мкг | 10 мкг | 105% | 80.3% | 95 г |
| Литий, Li | 2.195 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1218 мг | 2 мг | 6.1% | 4.7% | 1642 г |
| Медь, Cu | 237.51 мкг | 1000 мкг | 23.8% | 18.2% | 421 г |
| Молибден, Mo | 13.205 мкг | 70 мкг | 18.9% | 14.4% | 530 г |
| Никель, Ni | 2.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.073 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 75342 г |
| Стронций, Sr | 3.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.4 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 8.6% | 891 г |
| Цинк, Zn | 2.3076 мг | 12 мг | 19.2% | 14.7% | 520 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.837 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.689 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.434 г | ~ | |||
| Лизин | 0.867 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.536 г | ~ | |||
| Треонин | 0.746 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.253 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 1.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.97 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Пролин | 0.891 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.635 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.4 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.65 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.812 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 130,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».