Мой здоровый рацион

Рецепт Миндальное молочко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Миндальное молочко

Миндаль 70 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальное молочко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.1% 2714 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 15.8% 700 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 1% 11526 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 4.2% 2652 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 2.8% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 6% 1856 г
Витамин В4, холин 7.76 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6443 г
Витамин В5, пантотеновая 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 1.7% 6715 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.664 мг 15 мг 24.4% 26.9% 409 г
Витамин Н, биотин 2.532 мкг 50 мкг 5.1% 5.6% 1975 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9234 мг 20 мг 4.6% 5.1% 2166 г
Ниацин 0.596 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.4 мг 2500 мг 4.5% 5% 2244 г
Кальций, Ca 44.49 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2248 г
Кремний, Si 7.447 мг 30 мг 24.8% 27.3% 403 г
Магний, Mg 35.7 мг 400 мг 8.9% 9.8% 1120 г
Натрий, Na 2.26 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 57522 г
Сера, S 27.36 мг 1000 мг 2.7% 3% 3655 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 9.7% 1136 г
Хлор, Cl 7 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 3.9% 2871 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 1.832 мкг 10 мкг 18.3% 20.2% 546 г
Литий, Li 3.187 мкг ~
Марганец, Mn 0.2873 мг 2 мг 14.4% 15.9% 696 г
Медь, Cu 21.36 мкг 1000 мкг 2.1% 2.3% 4682 г
Молибден, Mo 5.785 мкг 70 мкг 8.3% 9.2% 1210 г
Никель, Ni 17.872 мкг ~
Рубидий, Rb 2.5 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14785 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 98.66 мкг 4000 мкг 2.5% 2.8% 4054 г
Хром, Cr 1.49 мкг 50 мкг 3% 3.3% 3356 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 2.9% 3801 г
Цирконий, Zr 5.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.326 г ~
Валин 0.14 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.191 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.113 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 42.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.894 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.536 г ~
18:0 Стеариновая 0.164 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.466 г min 16.8 г 32.5% 35.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.906 г от 11.2 до 20.6 г 17% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.862 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Миндальное молочко составляет 90,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».