| Кабачок (Тушение) | 340 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 240 г |
| Морковь (Тушение) | 390 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 300 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.2% | 5429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.4% | 2074 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.1% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.2% | 870 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.5% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.1 мкг | 900 мкг | 61.1% | 107.2% | 164 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.305 мг | 5 мг | 66.1% | 116% | 151 г |
| бета Криптоксантин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.433 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 5.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 5.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 3.2% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 6.5% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 11.9% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.159 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.6% | 6495 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.48 мг | 90 мг | 20.5% | 36% | 487 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 19.1% | 919 г |
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.783 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.8% | 6386 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.1 мкг | 120 мкг | 12.6% | 22.1% | 795 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8127 мг | 20 мг | 4.1% | 7.2% | 2461 г |
| Ниацин | 0.652 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.21 мг | 2500 мг | 10.8% | 18.9% | 929 г |
| Кальций, Ca | 28.14 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3554 г |
| Кремний, Si | 18.58 мг | 30 мг | 61.9% | 108.6% | 161 г |
| Магний, Mg | 22.12 мг | 400 мг | 5.5% | 9.6% | 1808 г |
| Натрий, Na | 252.86 мг | 1300 мг | 19.5% | 34.2% | 514 г |
| Сера, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Фосфор, P | 37.9 мг | 800 мг | 4.7% | 8.2% | 2111 г |
| Хлор, Cl | 418.56 мг | 2300 мг | 18.2% | 31.9% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 234.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 7.9% | 2200 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 4.161 мкг | 10 мкг | 41.6% | 73% | 240 г |
| Литий, Li | 11.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 20.2% | 873 г |
| Медь, Cu | 106.98 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 18.8% | 935 г |
| Молибден, Mo | 8.867 мкг | 70 мкг | 12.7% | 22.3% | 789 г |
| Никель, Ni | 7.661 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.2% | 15238 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 14.9% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.4461 мг | 12 мг | 3.7% | 6.5% | 2690 г |
| Цирконий, Zr | 1.64 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.187 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.226 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.637 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 59.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.29 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.601 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 25.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.512 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из овощей составляет 57 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».