| Капуста белокочанная (Жарка) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2026 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.9% | 3167 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.4% | 1057 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 22.9% | 526 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.1 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 29032 г |
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8065 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 3.5% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 1% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.75 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.1% | 10667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.29 мг | 90 мг | 20.3% | 24.4% | 492 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.394 мг | 15 мг | 16% | 19.3% | 627 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 84.5 мкг | 120 мкг | 70.4% | 84.7% | 142 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8011 мг | 20 мг | 4% | 4.8% | 2497 г |
| Ниацин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.33 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.4% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 35.93 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2783 г |
| Кремний, Si | 21.163 мг | 30 мг | 70.5% | 84.8% | 142 г |
| Магний, Mg | 18.32 мг | 400 мг | 4.6% | 5.5% | 2183 г |
| Натрий, Na | 5.49 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 23679 г |
| Сера, S | 64.08 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.7% | 1561 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 6.7% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 22.26 мг | 2300 мг | 1% | 1.2% | 10332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 6.1% | 1967 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 5.323 мкг | 10 мкг | 53.2% | 64% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.5% | 1274 г |
| Медь, Cu | 122.12 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 14.7% | 819 г |
| Молибден, Mo | 3.6 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.1% | 1944 г |
| Никель, Ni | 6.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 198.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.508 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.1% | 10827 г |
| Фтор, F | 16.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24213 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6.4% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.8166 мг | 12 мг | 6.8% | 8.2% | 1470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.176 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.431 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 76.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | min 16.8 г | 7.1% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.185 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.25 г | от 11.2 до 20.6 г | 29% | 34.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.99 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 83,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».