| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 83 г |
| Морковь (Тушение) | 85 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 495 г |
| Подсолнечное масло | 38 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.4 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1525 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 12.6% | 717 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.5% | 949 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.3% | 1429 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191 мкг | 900 мкг | 21.2% | 19.2% | 471 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1 мг | 5 мг | 20% | 18.1% | 500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.2% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.147 мг | 1.8 мг | 8.2% | 7.4% | 1224 г |
| Витамин В4, холин | 33.84 мг | 500 мг | 6.8% | 6.2% | 1478 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% | 3.8% | 2404 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.937 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8102 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.9% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.7 мг | 90 мг | 11.9% | 10.8% | 841 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 2.1% | 4405 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.838 мг | 15 мг | 12.3% | 11.1% | 816 г |
| Витамин Н, биотин | 2.586 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.7% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.9 мкг | 120 мкг | 33.3% | 30.2% | 301 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1455 мг | 20 мг | 25.7% | 23.3% | 389 г |
| Ниацин | 3.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.53 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.4% | 869 г |
| Кальций, Ca | 49.22 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.4% | 2032 г |
| Кремний, Si | 25.906 мг | 30 мг | 86.4% | 78.3% | 116 г |
| Магний, Mg | 22.52 мг | 400 мг | 5.6% | 5.1% | 1776 г |
| Натрий, Na | 44.41 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.1% | 2927 г |
| Сера, S | 42.6 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.9% | 2347 г |
| Фосфор, P | 110 мг | 800 мг | 13.8% | 12.5% | 727 г |
| Хлор, Cl | 71.99 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.8% | 3195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.231 мг | 18 мг | 6.8% | 6.2% | 1462 г |
| Йод, I | 4.65 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.8% | 3226 г |
| Кобальт, Co | 6.248 мкг | 10 мкг | 62.5% | 56.6% | 160 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 5.1% | 1797 г |
| Медь, Cu | 90.74 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 8.2% | 1102 г |
| Молибден, Mo | 10.448 мкг | 70 мкг | 14.9% | 13.5% | 670 г |
| Никель, Ni | 7.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.549 мкг | 55 мкг | 6.5% | 5.9% | 1550 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.19 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.3% | 6994 г |
| Хром, Cr | 9.42 мкг | 50 мкг | 18.8% | 17% | 531 г |
| Цинк, Zn | 0.9337 мг | 12 мг | 7.8% | 7.1% | 1285 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.576 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.518 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.856 г | ~ | |||
| Лизин | 1.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.477 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.878 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.537 г | ~ | |||
| Аланин | 0.579 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.397 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 50.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.633 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.843 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.343 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.693 г | min 16.8 г | 10.1% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.906 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.7 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.1% | 21.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грудкой составляет 110,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».