| Палтус белокорый (Припускание) | 800 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Сельдерей (корень) (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.2 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1542 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 20.1% | 455 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.5% | 1667 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 566.2 мкг | 900 мкг | 62.9% | 57.6% | 159 г |
| бета Каротин | 2.806 мг | 5 мг | 56.1% | 51.4% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.9% | 1837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.129 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.629 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.8% | 11022 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.033 мг | 15 мг | 6.9% | 6.3% | 1452 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9166 мг | 20 мг | 29.6% | 27.1% | 338 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.46 мг | 2500 мг | 15.8% | 14.5% | 634 г |
| Кальций, Ca | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.4% | 2707 г |
| Магний, Mg | 51.5 мг | 400 мг | 12.9% | 11.8% | 777 г |
| Натрий, Na | 134.7 мг | 1300 мг | 10.4% | 9.5% | 965 г |
| Сера, S | 191.89 мг | 1000 мг | 19.2% | 17.6% | 521 г |
| Фосфор, P | 161.4 мг | 800 мг | 20.2% | 18.5% | 496 г |
| Хлор, Cl | 326.24 мг | 2300 мг | 14.2% | 13% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 4% | 2250 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 7.7% | 1196 г |
| Марганец, Mn | 0.0663 мг | 2 мг | 3.3% | 3% | 3017 г |
| Медь, Cu | 26.77 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 2.5% | 3736 г |
| Молибден, Mo | 9.127 мкг | 70 мкг | 13% | 11.9% | 767 г |
| Селен, Se | 0.057 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 96491 г |
| Фтор, F | 438.56 мкг | 4000 мкг | 11% | 10.1% | 912 г |
| Хром, Cr | 54.98 мкг | 50 мкг | 110% | 100.7% | 91 г |
| Цинк, Zn | 0.1579 мг | 12 мг | 1.3% | 1.2% | 7600 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Палтус под овощами составляет 109,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».