| Сметана 15% жирности (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 889 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 10.3% | 510 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.9% | 444 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.2% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6006.5 мкг | 900 мкг | 667.4% | 352.4% | 15 г |
| Ретинол | 5.588 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.009 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.584 мг | 5 мг | 51.7% | 27.3% | 193 г |
| бета Криптоксантин | 0.019 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.351 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 10.3% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.135 мг | 1.8 мг | 63.1% | 33.3% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 96.9 мг | 500 мг | 19.4% | 10.2% | 516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.387 мг | 5 мг | 67.7% | 35.7% | 148 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.534 мг | 2 мг | 26.7% | 14.1% | 375 г |
| Витамин В9, фолаты | 77.227 мкг | 400 мкг | 19.3% | 10.2% | 518 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.351 мкг | 3 мкг | 378.4% | 199.8% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.79 мг | 90 мг | 18.7% | 9.9% | 536 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.402 мг | 15 мг | 9.3% | 4.9% | 1070 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.825 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 6061 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6317 мг | 20 мг | 38.2% | 20.2% | 262 г |
| Ниацин | 5.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.62 мг | 2500 мг | 11.4% | 6% | 875 г |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Кремний, Si | 6.095 мг | 30 мг | 20.3% | 10.7% | 492 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 3.8% | 1392 г |
| Натрий, Na | 105.56 мг | 1300 мг | 8.1% | 4.3% | 1232 г |
| Сера, S | 158.76 мг | 1000 мг | 15.9% | 8.4% | 630 г |
| Фосфор, P | 198.5 мг | 800 мг | 24.8% | 13.1% | 403 г |
| Хлор, Cl | 122.21 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.8% | 1882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.221 мг | 18 мг | 62.3% | 32.9% | 160 г |
| Йод, I | 2.36 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Кобальт, Co | 10.75 мкг | 10 мкг | 107.5% | 56.8% | 93 г |
| Литий, Li | 1.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 6.3% | 837 г |
| Медь, Cu | 297.35 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 15.7% | 336 г |
| Молибден, Mo | 34.04 мкг | 70 мкг | 48.6% | 25.7% | 206 г |
| Никель, Ni | 1.672 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.452 мкг | 55 мкг | 57.2% | 30.2% | 175 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.23 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21942 г |
| Хром, Cr | 5.64 мкг | 50 мкг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Цинк, Zn | 4.7038 мг | 12 мг | 39.2% | 20.7% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.829 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.332 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.516 г | ~ | |||
| Лизин | 0.851 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.305 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 1.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.496 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.797 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.53 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 14.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 166.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.74 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.592 г | min 16.8 г | 39.2% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.216 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.9% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 189,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».