Мой здоровый рацион

Рецепт Свекла с чесноком и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекла с чесноком и майонезом

Свекла, вареная 675 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекла с чесноком и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.1% 4222 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.8% 1474 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 4.8% 2738 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.3% 1053 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 4.7% 2748 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 31034 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 3% 4390 г
Витамин В4, холин 6.93 мг 500 мг 1.4% 1.8% 7215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 3.6% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 74.014 мкг 400 мкг 18.5% 24% 540 г
Витамин C, аскорбиновая 3.47 мг 90 мг 3.9% 5.1% 2594 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.685 мг 15 мг 11.2% 14.5% 890 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3718 мг 20 мг 1.9% 2.5% 5379 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.73 мг 2500 мг 11.5% 14.9% 869 г
Кальций, Ca 21.59 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4632 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 22.54 мг 400 мг 5.6% 7.3% 1775 г
Натрий, Na 364.4 мг 1300 мг 28% 36.3% 357 г
Сера, S 17.64 мг 1000 мг 1.8% 2.3% 5669 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 6.5% 2000 г
Хлор, Cl 409.25 мг 2300 мг 17.8% 23.1% 562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.2 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.826 мг 18 мг 4.6% 6% 2179 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.226 мкг 10 мкг 2.3% 3% 4425 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.3142 мг 2 мг 15.7% 20.3% 637 г
Медь, Cu 72.06 мкг 1000 мкг 7.2% 9.3% 1388 г
Молибден, Mo 1.101 мкг 70 мкг 1.6% 2.1% 6358 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.842 мкг 55 мкг 1.5% 1.9% 6532 г
Фтор, F 0.12 мкг 4000 мкг 3333333 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9091 г
Цинк, Zn 0.3418 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3511 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.018 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 60.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.123 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.927 г min 16.8 г 5.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.448 г от 11.2 до 20.6 г 21.9% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекла с чесноком и майонезом составляет 77,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (77.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».