Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка 392 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка 392 гр.

Кета 500 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Укроп 20 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 200 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка 392 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 15.5% 809 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.6% 1647 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.8% 3333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.2 мкг 900 мкг 17.9% 22.4% 558 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.844 мг 5 мг 16.9% 21.2% 592 г
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 14.2% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.5% 1314 г
Витамин В4, холин 8.4 мг 500 мг 1.7% 2.1% 5952 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 13.3% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.282 мг 2 мг 14.1% 17.7% 709 г
Витамин В9, фолаты 10.809 мкг 400 мкг 2.7% 3.4% 3701 г
Витамин В12, кобаламин 1.818 мкг 3 мкг 60.6% 75.9% 165 г
Витамин C, аскорбиновая 28.06 мг 90 мг 31.2% 39.1% 321 г
Витамин D, кальциферол 6.945 мкг 10 мкг 69.5% 87.1% 144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 6.1% 2035 г
Витамин Н, биотин 1.068 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4682 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 3.9% 3243 г
Витамин РР, НЭ 4.1369 мг 20 мг 20.7% 25.9% 483 г
Ниацин 2.487 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.92 мг 2500 мг 10.1% 12.7% 992 г
Кальций, Ca 38.91 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2570 г
Кремний, Si 4.41 мг 30 мг 14.7% 18.4% 680 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 6.3% 2009 г
Натрий, Na 39.08 мг 1300 мг 3% 3.8% 3327 г
Сера, S 98.62 мг 1000 мг 9.9% 12.4% 1014 г
Фосфор, P 117.6 мг 800 мг 14.7% 18.4% 680 г
Хлор, Cl 104.21 мг 2300 мг 4.5% 5.6% 2207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 46.5 мкг ~
Ванадий, V 4.45 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 3.8% 3364 г
Йод, I 23.91 мкг 150 мкг 15.9% 19.9% 627 г
Кобальт, Co 10.526 мкг 10 мкг 105.3% 132% 95 г
Литий, Li 12.63 мкг ~
Марганец, Mn 0.1093 мг 2 мг 5.5% 6.9% 1830 г
Медь, Cu 88.87 мкг 1000 мкг 8.9% 11.2% 1125 г
Молибден, Mo 5.052 мкг 70 мкг 7.2% 9% 1386 г
Никель, Ni 5.799 мкг ~
Олово, Sn 2.21 мкг ~
Рубидий, Rb 67.7 мкг ~
Селен, Se 16.042 мкг 55 мкг 29.2% 36.6% 343 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 195.66 мкг 4000 мкг 4.9% 6.1% 2044 г
Хром, Cr 25.75 мкг 50 мкг 51.5% 64.5% 194 г
Цинк, Zn 0.5423 мг 12 мг 4.5% 5.6% 2213 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.421 г ~
Аргинин* 0.643 г ~
Валин 0.446 г ~
Гистидин* 0.413 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 1.057 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.289 г ~
Треонин 0.343 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.26 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.606 г ~
Заменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аланин 0.8 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.203 г ~
Пролин 0.305 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 69.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.426 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.179 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.556 г min 16.8 г 9.3% 11.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.225 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.119 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.255 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка 392 гр. составляет 79,8 кКал.

  • Порция = 392 гр (312.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».