| Куриная грудка (филе) | 550 г |
| Свинина, лопатка бескостная | 700 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Хлеб пшеничный из муки 2 сорта | 140 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 14.5% | 427 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8% | 778 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3434 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.1 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 4072 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 11.8% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 8% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 84.09 мг | 500 мг | 16.8% | 10.4% | 595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 16.4% | 378 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.546 мг | 2 мг | 27.3% | 16.9% | 366 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.792 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5133 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.551 мкг | 3 мкг | 18.4% | 11.4% | 544 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.439 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.7% | 2278 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.306 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 2.4% | 2664 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.887 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.4% | 2650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2833 мг | 20 мг | 26.4% | 16.4% | 379 г |
| Ниацин | 4.067 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.12 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 37.76 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2648 г |
| Кремний, Si | 0.818 мг | 30 мг | 2.7% | 1.7% | 3667 г |
| Магний, Mg | 47.45 мг | 400 мг | 11.9% | 7.4% | 843 г |
| Натрий, Na | 457.57 мг | 1300 мг | 35.2% | 21.8% | 284 г |
| Сера, S | 183.37 мг | 1000 мг | 18.3% | 11.3% | 545 г |
| Фосфор, P | 184.3 мг | 800 мг | 23% | 14.3% | 434 г |
| Хлор, Cl | 668.02 мг | 2300 мг | 29% | 18% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.573 мг | 18 мг | 8.7% | 5.4% | 1144 г |
| Йод, I | 5.02 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 2988 г |
| Кобальт, Co | 4.766 мкг | 10 мкг | 47.7% | 29.6% | 210 г |
| Марганец, Mn | 0.1404 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1425 г |
| Медь, Cu | 107.85 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.7% | 927 г |
| Молибден, Mo | 7.19 мкг | 70 мкг | 10.3% | 6.4% | 974 г |
| Никель, Ni | 0.375 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.942 мкг | 55 мкг | 39.9% | 24.7% | 251 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7197 г |
| Хром, Cr | 9.62 мкг | 50 мкг | 19.2% | 11.9% | 520 г |
| Цинк, Zn | 2.1442 мг | 12 мг | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.893 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.804 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.804 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.4 г | ~ | |||
| Лизин | 1.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Треонин | 0.765 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.943 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.682 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.728 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | min 16.8 г | 17.3% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.566 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.867 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.05 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.032 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты пополам составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».