| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 14 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Чеснок | 25 г |
| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 240.2 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 6% | 701 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 10.9% | 380 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 12.7% | 329 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3763 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.9 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.8% | 1478 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4.5% | 928 г |
| бета Криптоксантин | 127.359 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 390.024 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 3.5% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 8.9% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 69.97 мг | 500 мг | 14% | 5.8% | 715 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.914 мг | 5 мг | 18.3% | 7.6% | 547 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.838 мг | 2 мг | 41.9% | 17.4% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.896 мкг | 400 мкг | 2% | 0.8% | 5066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.988 мкг | 3 мкг | 432.9% | 180.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 6923 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.859 мкг | 10 мкг | 168.6% | 70.2% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.285 мг | 15 мг | 15.2% | 6.3% | 656 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.4% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0465 мг | 20 мг | 60.2% | 25.1% | 166 г |
| Ниацин | 8.745 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.74 мг | 2500 мг | 14% | 5.8% | 715 г |
| Кальций, Ca | 58.74 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.5% | 1702 г |
| Кремний, Si | 0.094 мг | 30 мг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Магний, Mg | 59.64 мг | 400 мг | 14.9% | 6.2% | 671 г |
| Натрий, Na | 384.3 мг | 1300 мг | 29.6% | 12.3% | 338 г |
| Сера, S | 201.4 мг | 1000 мг | 20.1% | 8.4% | 497 г |
| Фосфор, P | 330.2 мг | 800 мг | 41.3% | 17.2% | 242 г |
| Хлор, Cl | 606 мг | 2300 мг | 26.3% | 10.9% | 380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.332 мг | 18 мг | 13% | 5.4% | 772 г |
| Йод, I | 23.63 мкг | 150 мкг | 15.8% | 6.6% | 635 г |
| Кобальт, Co | 21.853 мкг | 10 мкг | 218.5% | 91% | 46 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 3.6% | 1167 г |
| Медь, Cu | 252.98 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 10.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 6.025 мкг | 70 мкг | 8.6% | 3.6% | 1162 г |
| Никель, Ni | 7.049 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.488 мкг | 55 мкг | 68.2% | 28.4% | 147 г |
| Фтор, F | 1499.13 мкг | 4000 мкг | 37.5% | 15.6% | 267 г |
| Хром, Cr | 60.35 мкг | 50 мкг | 120.7% | 50.2% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.9029 мг | 12 мг | 7.5% | 3.1% | 1329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.956 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.195 г | ~ | |||
| Валин | 1.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.946 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.901 г | ~ | |||
| Лизин | 1.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.941 г | ~ | |||
| Треонин | 0.951 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.836 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.647 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Глицин | 0.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.989 г | ~ | |||
| Серин | 1.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.831 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.686 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.877 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.725 г | min 16.8 г | 28.1% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.927 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.059 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.339 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.835 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.553 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия составляет 240,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».