Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп на рыбном бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп на рыбном бульоне

Чечевица, зерно (Варка) 150 г
Бульон рыбный 900 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 15 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп на рыбном бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2761 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.3% 1583 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.4% 3733 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.1% 3221 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 12.3% 1333 г
Вода 84.5 г 2273 г 3.7% 6.1% 2690 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 3% 5488 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7937 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 7.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.9% 2093 г
Витамин В4, холин 18.49 мг 500 мг 3.7% 6.1% 2704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 13% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 3.097 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 12916 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 28.7% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 2.13 мг 90 мг 2.4% 3.9% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 2.5% 6881 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 89286 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.6% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.6366 мг 20 мг 8.2% 13.4% 1222 г
Ниацин 0.295 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.14 мг 2500 мг 10% 16.4% 999 г
Кальций, Ca 15.96 мг 1000 мг 1.6% 2.6% 6266 г
Кремний, Si 12.498 мг 30 мг 41.7% 68.4% 240 г
Магний, Mg 17.93 мг 400 мг 4.5% 7.4% 2231 г
Натрий, Na 128.72 мг 1300 мг 9.9% 16.2% 1010 г
Сера, S 39.83 мг 1000 мг 4% 6.6% 2511 г
Фосфор, P 97.8 мг 800 мг 12.2% 20% 818 г
Хлор, Cl 14.62 мг 2300 мг 0.6% 1% 15732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.4 мкг ~
Бор, B 82.2 мкг ~
Ванадий, V 10.88 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 14.3% 1146 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Кобальт, Co 1.894 мкг 10 мкг 18.9% 31% 528 г
Литий, Li 13.262 мкг ~
Марганец, Mn 0.1997 мг 2 мг 10% 16.4% 1002 г
Медь, Cu 139.07 мкг 1000 мкг 13.9% 22.8% 719 г
Молибден, Mo 10.165 мкг 70 мкг 14.5% 23.8% 689 г
Никель, Ni 20.416 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 2.779 мкг 55 мкг 5.1% 8.4% 1979 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 37.25 мкг ~
Фтор, F 4.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 84926 г
Хром, Cr 2.02 мкг 50 мкг 4% 6.6% 2475 г
Цинк, Zn 0.3841 мг 12 мг 3.2% 5.2% 3124 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.274 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Глицин 0.139 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.133 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп на рыбном бульоне составляет 61 кКал.

  • Порция = 296 гр (180.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».