Мой здоровый рацион

Рецепт Мюсли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мюсли

Бананы высушенные (дегидрированные) или банановый порошок 100 г
Арахис жареный 95 г
Грецкий орех 50 г
Цукаты 70 г
Семена льна 20 г
Овсяные хлопья "геркулес" 570 г
Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мюсли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 393.5 ккал 1684 ккал 23.4% 5.9% 428 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 3.9% 644 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 5.9% 427 г
Углеводы 57 г 219 г 26% 6.6% 384 г
Углеводы (общие) 20.1 г ~
Пищевые волокна 6.3 г 20 г 31.5% 8% 317 г
Вода 10.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 22505 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
альфа Каротин 10.052 мкг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
бета Криптоксантин 0.366 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 23.236 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.385 мг 1.5 мг 25.7% 6.5% 390 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 1.6% 1565 г
Витамин В4, холин 36.08 мг 500 мг 7.2% 1.8% 1386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 4.3% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 3.9% 658 г
Витамин В9, фолаты 33.141 мкг 400 мкг 8.3% 2.1% 1207 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.4% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.934 мг 15 мг 12.9% 3.3% 776 г
гамма Токоферол 0.418 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 12.932 мкг 50 мкг 25.9% 6.6% 387 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 5.1651 мг 20 мг 25.8% 6.6% 387 г
Ниацин 1.973 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.59 мг 2500 мг 19.9% 5.1% 503 г
Кальций, Ca 49.5 мг 1000 мг 5% 1.3% 2020 г
Кремний, Si 3.141 мг 30 мг 10.5% 2.7% 955 г
Магний, Mg 133.37 мг 400 мг 33.3% 8.5% 300 г
Натрий, Na 25.47 мг 1300 мг 2% 0.5% 5104 г
Сера, S 95.51 мг 1000 мг 9.6% 2.4% 1047 г
Фосфор, P 278.3 мг 800 мг 34.8% 8.8% 287 г
Хлор, Cl 44.88 мг 2300 мг 2% 0.5% 5125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.2 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 2.727 мг 18 мг 15.2% 3.9% 660 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4011 г
Кобальт, Co 3.366 мкг 10 мкг 33.7% 8.6% 297 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 2.6951 мг 2 мг 134.8% 34.3% 74 г
Медь, Cu 429.75 мкг 1000 мкг 43% 10.9% 233 г
Молибден, Mo 0.206 мкг 70 мкг 0.3% 0.1% 33981 г
Никель, Ni 9.948 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 18.855 мкг 55 мкг 34.3% 8.7% 292 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Титан, Ti 0.47 мкг ~
Фтор, F 62.72 мкг 4000 мкг 1.6% 0.4% 6378 г
Хром, Cr 0.03 мкг 50 мкг 0.1% 166667 г
Цинк, Zn 2.4889 мг 12 мг 20.7% 5.3% 482 г
Цирконий, Zr 0.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.668 г ~
Валин 0.479 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.321 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.44 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.38 г ~
Аспарагиновая кислота 0.768 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 1.59 г ~
Пролин 0.508 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.942 мг ~
Стигмастерол 0.23 мг ~
бета Ситостерол 1.885 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.228 г min 16.8 г 13.3% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.019 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.126 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.147 г от 11.2 до 20.6 г 37% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.253 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.894 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мюсли составляет 393,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».