| Яйцо куриное (Варка) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 612 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.2% | 704 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 6.4% | 571 г |
| Углеводы | 36 г | 219 г | 16.4% | 6% | 608 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 3.6% | 1000 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.5% | 7758 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.5 мкг | 900 мкг | 10.4% | 3.8% | 963 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.1% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.175 мг | 1.8 мг | 9.7% | 3.5% | 1029 г |
| Витамин В4, холин | 120.22 мг | 500 мг | 24% | 8.7% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.594 мг | 5 мг | 11.9% | 4.3% | 842 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 2.1% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.98 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 5731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 2.3% | 1604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 2.9% | 1264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.237 мг | 15 мг | 21.6% | 7.9% | 463 г |
| Витамин Н, биотин | 8.414 мкг | 50 мкг | 16.8% | 6.1% | 594 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7588 мг | 20 мг | 13.8% | 5% | 725 г |
| Ниацин | 0.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 91.29 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.3% | 2739 г |
| Кальций, Ca | 25.88 мг | 1000 мг | 2.6% | 0.9% | 3864 г |
| Кремний, Si | 1.624 мг | 30 мг | 5.4% | 2% | 1847 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 1.1% | 3210 г |
| Натрий, Na | 301.64 мг | 1300 мг | 23.2% | 8.4% | 431 г |
| Сера, S | 104.8 мг | 1000 мг | 10.5% | 3.8% | 954 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 4.9% | 733 г |
| Хлор, Cl | 449.27 мг | 2300 мг | 19.5% | 7.1% | 512 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 426.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.574 мг | 18 мг | 8.7% | 3.2% | 1144 г |
| Йод, I | 7.89 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.9% | 1901 г |
| Кобальт, Co | 4.568 мкг | 10 мкг | 45.7% | 16.6% | 219 г |
| Марганец, Mn | 0.2434 мг | 2 мг | 12.2% | 4.4% | 822 г |
| Медь, Cu | 87.55 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 3.2% | 1142 г |
| Молибден, Mo | 7.949 мкг | 70 мкг | 11.4% | 4.1% | 881 г |
| Никель, Ni | 0.893 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.27 мкг | 55 мкг | 25.9% | 9.4% | 385 г |
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13932 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.7% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.7945 мг | 12 мг | 6.6% | 2.4% | 1510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.747 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.277 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.122 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.219 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.104 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 29.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.804 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.041 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.517 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.953 г | min 16.8 г | 17.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.639 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша домашняя составляет 275 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».