Мой здоровый рацион

Рецепт Суп овощной на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп овощной на курином бульоне

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 300 г
Капуста белокочанная 290 г
Лук репчатый 56 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 153 г
Картофель 196 г
Вода 950 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп овощной на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.6 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3538 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 8.2% 2533 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9% 2333 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.2% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.4% 2857 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 8.4% 2523 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 29.8% 705 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.747 мг 5 мг 14.9% 31.3% 669 г
Лютеин + Зеаксантин 13.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.5% 3830 г
Витамин В4, холин 9.69 мг 500 мг 1.9% 4% 5160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 9% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 14.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 6.432 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6219 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 5.7% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 29.68 мг 90 мг 33% 69.3% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.015 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11450 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 78125 г
Витамин К, филлохинон 12.3 мкг 120 мкг 10.3% 21.6% 976 г
Витамин РР, НЭ 1.1352 мг 20 мг 5.7% 12% 1762 г
Ниацин 0.353 мг ~
Бетаин 1.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.53 мг 2500 мг 6.1% 12.8% 1628 г
Кальций, Ca 13.94 мг 1000 мг 1.4% 2.9% 7174 г
Кремний, Si 15.313 мг 30 мг 51% 107.1% 196 г
Магний, Mg 10.49 мг 400 мг 2.6% 5.5% 3813 г
Натрий, Na 16.35 мг 1300 мг 1.3% 2.7% 7951 г
Сера, S 11.59 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8628 г
Фосфор, P 38.2 мг 800 мг 4.8% 10.1% 2094 г
Хлор, Cl 16.64 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Ванадий, V 19.12 мкг ~
Железо, Fe 0.374 мг 18 мг 2.1% 4.4% 4813 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 2.1% 10274 г
Кобальт, Co 1.364 мкг 10 мкг 13.6% 28.6% 733 г
Литий, Li 14.182 мкг ~
Марганец, Mn 0.0715 мг 2 мг 3.6% 7.6% 2797 г
Медь, Cu 45.98 мкг 1000 мкг 4.6% 9.7% 2175 г
Молибден, Mo 4.28 мкг 70 мкг 6.1% 12.8% 1636 г
Никель, Ni 3.356 мкг ~
Рубидий, Rb 62.1 мкг ~
Селен, Se 2.735 мкг 55 мкг 5% 10.5% 2011 г
Стронций, Sr 1.31 мкг ~
Фтор, F 54.81 мкг 4000 мкг 1.4% 2.9% 7298 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 9.7% 2155 г
Цинк, Zn 0.3826 мг 12 мг 3.2% 6.7% 3136 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.169 г ~
Аргинин* 0.196 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.282 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.283 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.12 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 22.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.495 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.987 г min 16.8 г 5.9% 12.4%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.828 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.5 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.446 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Суп овощной на курином бульоне составляет 47,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».