| Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) | 600 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.4 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 6% | 647 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 11.2% | 342 г |
| Жиры | 19.1 г | 56 г | 34.1% | 13.1% | 293 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 3.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 77.11 мг | 500 мг | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 4.6% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.408 мг | 2 мг | 20.4% | 7.8% | 490 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.62 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.1 мкг | 3 мкг | 103.3% | 39.7% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.624 мг | 15 мг | 4.2% | 1.6% | 2404 г |
| Витамин Н, биотин | 3.625 мкг | 50 мкг | 7.3% | 2.8% | 1379 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8825 мг | 20 мг | 49.4% | 19% | 202 г |
| Ниацин | 6.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.02 мг | 2500 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Кальций, Ca | 10.4 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Магний, Mg | 25.09 мг | 400 мг | 6.3% | 2.4% | 1594 г |
| Натрий, Na | 62.36 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.8% | 2085 г |
| Сера, S | 274.21 мг | 1000 мг | 27.4% | 10.5% | 365 г |
| Фосфор, P | 214.4 мг | 800 мг | 26.8% | 10.3% | 373 г |
| Хлор, Cl | 56.58 мг | 2300 мг | 2.5% | 1% | 4065 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.33 мг | 18 мг | 18.5% | 7.1% | 541 г |
| Йод, I | 6.06 мкг | 150 мкг | 4% | 1.5% | 2475 г |
| Кобальт, Co | 8.618 мкг | 10 мкг | 86.2% | 33.1% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.0345 мг | 2 мг | 1.7% | 0.7% | 5797 г |
| Медь, Cu | 227.56 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 8.8% | 439 г |
| Молибден, Mo | 11.425 мкг | 70 мкг | 16.3% | 6.3% | 613 г |
| Никель, Ni | 8.47 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 74.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.05 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6446 г |
| Хром, Cr | 8.08 мкг | 50 мкг | 16.2% | 6.2% | 619 г |
| Цинк, Zn | 4.0523 мг | 12 мг | 33.8% | 13% | 296 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.92 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.918 г | ~ | |||
| Лизин | 2.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.583 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.907 г | ~ | |||
| Треонин | 1.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.879 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.294 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.376 г | ~ | |||
| Глицин | 1.218 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.978 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 1.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.713 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.13 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.668 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.185 г | min 16.8 г | 54.7% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.324 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.203 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.094 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 260,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».