| Морковь (Пассерование) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 75 г |
| Соевое Мясо [Богатырь] | 120 г |
| Вода | 150 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 897 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 8.7% | 608 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 8.4% | 636 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 3.5% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 607.3 мкг | 900 мкг | 67.5% | 36% | 148 г |
| бета Каротин | 3.644 мг | 5 мг | 72.9% | 38.8% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 4.14 мг | 500 мг | 0.8% | 0.4% | 12077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.1% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 1.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.452 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.6% | 8985 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.581 мг | 15 мг | 23.9% | 12.7% | 419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.346 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14451 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.1% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3985 мг | 20 мг | 2% | 1.1% | 5019 г |
| Ниацин | 0.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.96 мг | 2500 мг | 3.8% | 2% | 2661 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.9% | 5811 г |
| Кремний, Si | 8.876 мг | 30 мг | 29.6% | 15.8% | 338 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 2% | 2701 г |
| Натрий, Na | 7.44 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.3% | 17473 г |
| Сера, S | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 7082 г |
| Фосфор, P | 28.2 мг | 800 мг | 3.5% | 1.9% | 2837 г |
| Хлор, Cl | 25.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 98.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.371 мг | 18 мг | 2.1% | 1.1% | 4852 г |
| Йод, I | 2.21 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.8% | 6787 г |
| Кобальт, Co | 1.598 мкг | 10 мкг | 16% | 8.5% | 626 г |
| Литий, Li | 1.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1131 мг | 2 мг | 5.7% | 3% | 1768 г |
| Медь, Cu | 41.82 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 2.2% | 2391 г |
| Молибден, Mo | 7.231 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Никель, Ni | 2.626 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 19643 г |
| Стронций, Sr | 2.78 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 6989 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.9% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.2851 мг | 12 мг | 2.4% | 1.3% | 4209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.481 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.847 г | min 16.8 г | 11% | 5.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.84 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.1% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Соевое мясо составляет 187,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».