| Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) | 29 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5 г |
| Сыр рокфор 27,5% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 4.7% | 731 г |
| Жиры | 16.6 г | 56 г | 29.6% | 10.2% | 337 г |
| Углеводы | 24.3 г | 219 г | 11.1% | 3.8% | 901 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 8.1% | 426 г |
| Вода | 40.9 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5557 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 131.6 мкг | 900 мкг | 14.6% | 5.1% | 684 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.5% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 37.43 мг | 500 мг | 7.5% | 2.6% | 1336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 4.3% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 2.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.102 мкг | 400 мкг | 7.3% | 2.5% | 1374 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.207 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.4% | 1449 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.4% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.053 мг | 15 мг | 7% | 2.4% | 1425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.292 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.6% | 2182 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1265 мг | 20 мг | 15.6% | 5.4% | 640 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.82 мг | 2500 мг | 7% | 2.4% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 256.8 мг | 1000 мг | 25.7% | 8.9% | 389 г |
| Кремний, Si | 3.255 мг | 30 мг | 10.9% | 3.8% | 922 г |
| Магний, Mg | 41.3 мг | 400 мг | 10.3% | 3.6% | 969 г |
| Натрий, Na | 545.08 мг | 1300 мг | 41.9% | 14.5% | 238 г |
| Сера, S | 99.08 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.4% | 1009 г |
| Фосфор, P | 221.5 мг | 800 мг | 27.7% | 9.6% | 361 г |
| Хлор, Cl | 1146.12 мг | 2300 мг | 49.8% | 17.2% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.635 мг | 18 мг | 14.6% | 5.1% | 683 г |
| Йод, I | 2.6 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Кобальт, Co | 1.184 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.1% | 845 г |
| Марганец, Mn | 0.7198 мг | 2 мг | 36% | 12.5% | 278 г |
| Медь, Cu | 127.29 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 4.4% | 786 г |
| Молибден, Mo | 4.971 мкг | 70 мкг | 7.1% | 2.5% | 1408 г |
| Селен, Se | 7.796 мкг | 55 мкг | 14.2% | 4.9% | 705 г |
| Фтор, F | 14.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27605 г |
| Хром, Cr | 1.78 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.2% | 2809 г |
| Цинк, Zn | 1.7969 мг | 12 мг | 15% | 5.2% | 668 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.537 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.522 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.244 г | ~ | |||
| Валин | 0.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лизин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.697 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.922 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.257 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.361 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.274 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.181 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.153 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.408 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.43 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.291 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.753 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.829 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.669 г | min 16.8 г | 27.8% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.313 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.451 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бутерброд с сыром на ржаном хлебе составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».