Мой здоровый рацион

Рецепт Сациви домашнее 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сациви домашнее 2

Курица 2 кат. (Варка) 1312 г
Бульон куриный 3800 г
Лук репчатый (Припускание) 391 г
Грецкий орех 500 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сациви домашнее 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8.8% 974 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.7% 737 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.5% 5475 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3% 2852 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 21429 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 0.689 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.4% 1978 г
Витамин В4, холин 21.89 мг 500 мг 4.4% 3.8% 2284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 7.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 10.801 мкг 400 мкг 2.7% 2.3% 3703 г
Витамин В12, кобаламин 0.116 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин C, аскорбиновая 1.13 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7965 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин Н, биотин 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 6.7% 1282 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.3244 мг 20 мг 16.6% 14.2% 602 г
Ниацин 1.158 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.93 мг 2500 мг 6.4% 5.5% 1553 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 5886 г
Кремний, Si 5.762 мг 30 мг 19.2% 16.5% 521 г
Магний, Mg 18.19 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2199 г
Натрий, Na 101.8 мг 1300 мг 7.8% 6.7% 1277 г
Сера, S 70.27 мг 1000 мг 7% 6% 1423 г
Фосфор, P 83 мг 800 мг 10.4% 8.9% 964 г
Хлор, Cl 6.31 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.2 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 3.08 мкг ~
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 3.1% 2765 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Кобальт, Co 3.034 мкг 10 мкг 30.3% 26% 330 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.1886 мг 2 мг 9.4% 8.1% 1060 г
Медь, Cu 106.02 мкг 1000 мкг 10.6% 9.1% 943 г
Молибден, Mo 0.725 мкг 70 мкг 1% 0.9% 9655 г
Никель, Ni 17.409 мкг ~
Рубидий, Rb 32.7 мкг ~
Селен, Se 5.187 мкг 55 мкг 9.4% 8.1% 1060 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 0.82 мкг ~
Фтор, F 73.66 мкг 4000 мкг 1.8% 1.5% 5430 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 5882 г
Цинк, Zn 0.7789 мг 12 мг 6.5% 5.6% 1541 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.448 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.282 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.52 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.558 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.471 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.233 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 66.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 62.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.907 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.357 г min 16.8 г 14% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.121 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.217 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.064 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 31.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.666 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сациви домашнее 2 составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».