Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами и овощами

Курица 1 кат. (Тушение) 1630 г
Шампиньоны Нарезанные [4 Сезона] 100 г
Мексиканская Смесь [4 Сезона] 100 г
Вода водопроводная питьевая 800 г
Соль сванская (Сырье и приправы) 8 г
Томаты Сушеные [Здоровая Еда] 8 г
Паприка сушеная (Сырье и приправы) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.8 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 691 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 10% 411 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 13.5% 304 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 1.5% 2782 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.1 мкг 900 мкг 7.9% 3.2% 1266 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.4% 1216 г
Витамин В4, холин 75.08 мг 500 мг 15% 6.2% 666 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 6.2% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.514 мг 2 мг 25.7% 10.5% 389 г
Витамин В9, фолаты 4.248 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9416 г
Витамин В12, кобаламин 0.543 мкг 3 мкг 18.1% 7.4% 552 г
Витамин C, аскорбиновая 1.78 мг 90 мг 2% 0.8% 5056 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.4% 3036 г
Витамин Н, биотин 9.879 мкг 50 мкг 19.8% 8.1% 506 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 12.3485 мг 20 мг 61.7% 25.3% 162 г
Ниацин 7.607 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.65 мг 2500 мг 7.7% 3.2% 1304 г
Кальций, Ca 17.26 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5794 г
Магний, Mg 18.27 мг 400 мг 4.6% 1.9% 2189 г
Натрий, Na 71.09 мг 1300 мг 5.5% 2.3% 1829 г
Сера, S 183.75 мг 1000 мг 18.4% 7.5% 544 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 8.4% 491 г
Хлор, Cl 76.07 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3024 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 3.6% 1139 г
Йод, I 5.93 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2530 г
Кобальт, Co 11.855 мкг 10 мкг 118.6% 48.6% 84 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.4% 10101 г
Медь, Cu 83.88 мкг 1000 мкг 8.4% 3.4% 1192 г
Молибден, Mo 4.939 мкг 70 мкг 7.1% 2.9% 1417 г
Селен, Se 12.546 мкг 55 мкг 22.8% 9.4% 438 г
Фтор, F 162.95 мкг 4000 мкг 4.1% 1.7% 2455 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 7.3% 562 г
Цинк, Zn 2.0399 мг 12 мг 17% 7% 588 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.215 г ~
Валин 0.869 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 1.393 г ~
Лизин 1.571 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.692 г ~
Треонин 0.879 г ~
Триптофан 0.286 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.373 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.136 г ~
Аспарагиновая кислота 1.61 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 1.334 г ~
Глутаминовая кислота 2.549 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.85 г ~
Тирозин 0.632 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 26.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.132 г ~
17:0 Маргариновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.909 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.486 г min 16.8 г 50.5% 20.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.128 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.132 г от 11.2 до 20.6 г 28% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.168 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами и овощами составляет 243,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».