Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности (Жарка) 1000 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 180 г
Масло подсолнечное ПодСолнышко 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.4 ккал 1684 ккал 14.5% 6% 692 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 10.6% 390 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 8.1% 509 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 2.9% 1404 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 0.9% 4281 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.4 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1654 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 6.1% 677 г
Витамин В4, холин 53.96 мг 500 мг 10.8% 4.4% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.6% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 2.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 33.197 мкг 400 мкг 8.3% 3.4% 1205 г
Витамин В12, кобаламин 0.978 мкг 3 мкг 32.6% 13.4% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.2% 3363 г
Витамин Н, биотин 5.341 мкг 50 мкг 10.7% 4.4% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.3892 мг 20 мг 21.9% 9% 456 г
Ниацин 0.641 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.8 мг 2500 мг 5.4% 2.2% 1868 г
Кальций, Ca 160.26 мг 1000 мг 16% 6.6% 624 г
Кремний, Si 0.719 мг 30 мг 2.4% 1% 4172 г
Магний, Mg 24.18 мг 400 мг 6% 2.5% 1654 г
Натрий, Na 41.92 мг 1300 мг 3.2% 1.3% 3101 г
Сера, S 188.39 мг 1000 мг 18.8% 7.7% 531 г
Фосфор, P 230.7 мг 800 мг 28.8% 11.8% 347 г
Хлор, Cl 156.98 мг 2300 мг 6.8% 2.8% 1465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.18 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 1.4% 2866 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 2% 2089 г
Кобальт, Co 1.318 мкг 10 мкг 13.2% 5.4% 759 г
Марганец, Mn 0.1103 мг 2 мг 5.5% 2.3% 1813 г
Медь, Cu 94.67 мкг 1000 мкг 9.5% 3.9% 1056 г
Молибден, Mo 9.779 мкг 70 мкг 14% 5.8% 716 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Олово, Sn 13.65 мкг ~
Селен, Se 29.013 мкг 55 мкг 52.8% 21.7% 190 г
Стронций, Sr 16.63 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 35.26 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11344 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.9% 2128 г
Цинк, Zn 0.5345 мг 12 мг 4.5% 1.8% 2245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.555 г min 16.8 г 15.2% 6.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.498 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 1.8%

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 243,4 кКал.

  • Порция = 192 гр (467.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».