| Пекинская капуста | 127 г |
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 85 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 173 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 22 г |
| Масло подсолнечное Алтай 100% | 10 г |
| Адыгейская соль | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.4% | 6909 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.3% | 2154 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15.9% | 1538 г |
| Вода | 90.6 г | 2273 г | 4% | 9.8% | 2509 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.9 мкг | 900 мкг | 11.2% | 27.5% | 892 г |
| альфа Каротин | 0.302 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 31.1% | 787 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.514 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.9% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 6.59 мг | 500 мг | 1.3% | 3.2% | 7587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 9.8% | 2488 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 15.2% | 1626 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.109 мкг | 400 мкг | 7.5% | 18.4% | 1329 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.94 мг | 90 мг | 22.2% | 54.4% | 451 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 6.1% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 3.4% | 7042 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 43.1% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4936 мг | 20 мг | 2.5% | 6.1% | 4052 г |
| Ниацин | 0.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.48 мг | 2500 мг | 9.7% | 23.8% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 37.48 мг | 1000 мг | 3.7% | 9.1% | 2668 г |
| Кремний, Si | 13.35 мг | 30 мг | 44.5% | 109.1% | 225 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 10.8% | 2270 г |
| Натрий, Na | 16.05 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.9% | 8100 г |
| Сера, S | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 2.5% | 9756 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Хлор, Cl | 29.94 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.2% | 7682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 8.8% | 2752 г |
| Йод, I | 1.82 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8242 г |
| Кобальт, Co | 2.719 мкг | 10 мкг | 27.2% | 66.7% | 368 г |
| Литий, Li | 12.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 19.4% | 1274 г |
| Медь, Cu | 78.27 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 19.1% | 1278 г |
| Молибден, Mo | 3.369 мкг | 70 мкг | 4.8% | 11.8% | 2078 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.428 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12850 г |
| Стронций, Sr | 3.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.89 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 33642 г |
| Хром, Cr | 3.38 мкг | 50 мкг | 6.8% | 16.7% | 1479 г |
| Цинк, Zn | 0.2023 мг | 12 мг | 1.7% | 4.2% | 5932 г |
| Цирконий, Zr | 1.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.149 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.411 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.327 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капусты составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».