| Огурец с кожурой, сырой | 540 г |
| Редис | 262 г |
| Укроп, свежий | 12 г |
| Лук зеленый (перо) | 60 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 819 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 420 г |
| Колбаса вареная, столовая | 356 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.1 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1828 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 6.8% | 1583 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 9.9% | 1098 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.3 мкг | 900 мкг | 6.4% | 6.9% | 1571 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 6.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 7.8% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 45 мг | 500 мг | 9% | 9.8% | 1111 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 8.9% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.165 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2% | 5583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.3% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.15 мг | 90 мг | 11.3% | 12.3% | 887 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.382 мкг | 10 мкг | 3.8% | 4.1% | 2618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 1.8% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 3.561 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7.7% | 1404 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.8 мкг | 120 мкг | 6.5% | 7.1% | 1538 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9204 мг | 20 мг | 9.6% | 10.4% | 1041 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.92 мг | 2500 мг | 12.3% | 13.4% | 812 г |
| Кальций, Ca | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3758 г |
| Магний, Mg | 17.45 мг | 400 мг | 4.4% | 4.8% | 2292 г |
| Натрий, Na | 174.34 мг | 1300 мг | 13.4% | 14.5% | 746 г |
| Сера, S | 58.02 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Фосфор, P | 88.8 мг | 800 мг | 11.1% | 12.1% | 901 г |
| Хлор, Cl | 52.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.5% | 4368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 7.3% | 1483 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 3.904 мкг | 10 мкг | 39% | 42.3% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 5.6% | 1907 г |
| Медь, Cu | 89.42 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 9.7% | 1118 г |
| Молибден, Mo | 4.213 мкг | 70 мкг | 6% | 6.5% | 1662 г |
| Селен, Se | 5.681 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11.2% | 968 г |
| Фтор, F | 23.1 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17316 г |
| Хром, Cr | 5.32 мкг | 50 мкг | 10.6% | 11.5% | 940 г |
| Цинк, Zn | 0.3944 мг | 12 мг | 3.3% | 3.6% | 3043 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность окрошка составляет 92,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».