Мой здоровый рацион

Рецепт морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты морской

Морская капуста (Варка без слива) 95 г
Огурец очищенный, сырой 129 г
Капуста пекинская 86 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Кукуруза, консервы 150 г
Укроп, свежий 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.5 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2783 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.8% 5846 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.2% 1474 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.6% 4469 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.6% 2500 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.4% 2583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 12.7% 1297 г
бета Каротин 0.419 мг 5 мг 8.4% 13.9% 1193 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5.1% 3273 г
Витамин В4, холин 3.26 мг 500 мг 0.7% 1.2% 15337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.8% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 5.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 20.392 мкг 400 мкг 5.1% 8.4% 1962 г
Витамин C, аскорбиновая 12.76 мг 90 мг 14.2% 23.5% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.752 мг 15 мг 11.7% 19.3% 856 г
Витамин Н, биотин 0.159 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31447 г
Витамин К, филлохинон 37.6 мкг 120 мкг 31.3% 51.7% 319 г
Витамин РР, НЭ 0.5687 мг 20 мг 2.8% 4.6% 3517 г
Макроэлементы
Калий, K 205.63 мг 2500 мг 8.2% 13.6% 1216 г
Кальций, Ca 53.19 мг 1000 мг 5.3% 8.8% 1880 г
Магний, Mg 23.69 мг 400 мг 5.9% 9.8% 1688 г
Натрий, Na 349.85 мг 1300 мг 26.9% 44.5% 372 г
Сера, S 6.69 мг 1000 мг 0.7% 1.2% 14948 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 6.6% 2532 г
Хлор, Cl 325.88 мг 2300 мг 14.2% 23.5% 706 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.403 мг 18 мг 13.4% 22.1% 749 г
Йод, I 50.24 мкг 150 мкг 33.5% 55.4% 299 г
Кобальт, Co 1.313 мкг 10 мкг 13.1% 21.7% 762 г
Марганец, Mn 0.0895 мг 2 мг 4.5% 7.4% 2235 г
Медь, Cu 41.57 мкг 1000 мкг 4.2% 6.9% 2406 г
Молибден, Mo 4.107 мкг 70 мкг 5.9% 9.8% 1704 г
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 27228 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.3% 7042 г
Цинк, Zn 0.1705 мг 12 мг 1.4% 2.3% 7038 г

Энергетическая ценность морской составляет 60,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».