Мой здоровый рацион

Рецепт Зелёный омлет шпинат и сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зелёный омлет шпинат и сельдерей

Шпинат (Тушение) 82 г
Сельдерей (Тушение) 104 г
Петрушка свежая (Тушение) 22 г
Яйцо куриное (Жарка) 5 Штука
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 51 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёный омлет шпинат и сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1392 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10.1% 817 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.7% 651 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.5% 15643 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.8% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 478.1 мкг 900 мкг 53.1% 43.9% 188 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 1.994 мг 5 мг 39.9% 33% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 14% 590 г
Витамин В4, холин 125.83 мг 500 мг 25.2% 20.8% 397 г
Витамин В5, пантотеновая 0.753 мг 5 мг 15.1% 12.5% 664 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.9% 1695 г
Витамин В9, фолаты 28.355 мкг 400 мкг 7.1% 5.9% 1411 г
Витамин В12, кобаламин 0.402 мкг 3 мкг 13.4% 11.1% 746 г
Витамин C, аскорбиновая 23.88 мг 90 мг 26.5% 21.9% 377 г
Витамин D, кальциферол 1.146 мкг 10 мкг 11.5% 9.5% 873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.937 мг 15 мг 6.2% 5.1% 1601 г
Витамин Н, биотин 10.018 мкг 50 мкг 20% 16.5% 499 г
Витамин К, филлохинон 159.7 мкг 120 мкг 133.1% 110% 75 г
Витамин РР, НЭ 2.718 мг 20 мг 13.6% 11.2% 736 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.32 мг 2500 мг 13.2% 10.9% 757 г
Кальций, Ca 160.68 мг 1000 мг 16.1% 13.3% 622 г
Кремний, Si 9.777 мг 30 мг 32.6% 26.9% 307 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 7.7% 1074 г
Натрий, Na 194.97 мг 1300 мг 15% 12.4% 667 г
Сера, S 115.2 мг 1000 мг 11.5% 9.5% 868 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 18.3% 451 г
Хлор, Cl 223.14 мг 2300 мг 9.7% 8% 1031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 7.5 мкг ~
Железо, Fe 3.893 мг 18 мг 21.6% 17.9% 462 г
Йод, I 13.92 мкг 150 мкг 9.3% 7.7% 1078 г
Кобальт, Co 5.386 мкг 10 мкг 53.9% 44.5% 186 г
Литий, Li 2.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.2018 мг 2 мг 10.1% 8.3% 991 г
Медь, Cu 60.81 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1644 г
Молибден, Mo 5.104 мкг 70 мкг 7.3% 6% 1371 г
Никель, Ni 3.625 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 16.356 мкг 55 мкг 29.7% 24.5% 336 г
Стронций, Sr 26.64 мкг ~
Фтор, F 44.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8959 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 5.1% 1623 г
Цинк, Zn 1.0524 мг 12 мг 8.8% 7.3% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.025 г ~
Аргинин* 0.471 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.403 г ~
Лейцин 0.738 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.838 г ~
Заменимые аминокислоты 1.679 г ~
Аланин 0.421 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.257 г ~
Глутаминовая кислота 1.37 г ~
Пролин 0.446 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.163 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 280.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.04 г ~
10:0 Каприновая 0.13 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.269 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.614 г ~
17:0 Маргариновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.768 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.153 г min 16.8 г 18.8% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.645 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.593 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Зелёный омлет шпинат и сельдерей составляет 121 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».