| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 200 г |
| Морковь | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Вода | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 234.2 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 5.9% | 719 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.3% | 809 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 13.4% | 320 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 1.9% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.9% | 2222 г |
| Вода | 60.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.4 мкг | 900 мкг | 49.4% | 21.1% | 203 г |
| бета Каротин | 2.667 мг | 5 мг | 53.3% | 22.8% | 187 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 14.4% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 52.29 мг | 500 мг | 10.5% | 4.5% | 956 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 4.2% | 1018 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 7% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.5 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.611 мкг | 3 мкг | 20.4% | 8.7% | 491 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.389 мг | 15 мг | 9.3% | 4% | 1080 г |
| Витамин Н, биотин | 3.022 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1655 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8333 мг | 20 мг | 9.2% | 3.9% | 1091 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.01 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.2% | 1323 г |
| Кальций, Ca | 18.19 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5498 г |
| Кремний, Si | 16.667 мг | 30 мг | 55.6% | 23.7% | 180 г |
| Магний, Mg | 28.03 мг | 400 мг | 7% | 3% | 1427 г |
| Натрий, Na | 566.21 мг | 1300 мг | 43.6% | 18.6% | 230 г |
| Сера, S | 131.56 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.6% | 760 г |
| Фосфор, P | 121.6 мг | 800 мг | 15.2% | 6.5% | 658 г |
| Хлор, Cl | 873.35 мг | 2300 мг | 38% | 16.2% | 263 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 173.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 2.2% | 1959 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.4% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 5.208 мкг | 10 мкг | 52.1% | 22.2% | 192 г |
| Литий, Li | 1.889 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 4.4% | 984 г |
| Медь, Cu | 102.89 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 4.4% | 972 г |
| Молибден, Mo | 14.194 мкг | 70 мкг | 20.3% | 8.7% | 493 г |
| Никель, Ni | 8.467 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.701 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.3% | 3233 г |
| Стронций, Sr | 2.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.19 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4202 г |
| Хром, Cr | 8.36 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7.1% | 598 г |
| Цинк, Zn | 1.405 мг | 12 мг | 11.7% | 5% | 854 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.35 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 234,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».