Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулес на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулес на молоке

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 500 г
Сахар песок 8 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулес на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.3% 1652 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6.2% 1386 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.3% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.9% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.8 мкг 900 мкг 2.1% 1.8% 4787 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 5.1% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 6.6% 1314 г
Витамин В4, холин 26.88 мг 500 мг 5.4% 4.7% 1860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 8% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 3.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.724 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6988 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 9.6% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.8% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.051 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.6% 5226 г
Витамин Н, биотин 6.055 мкг 50 мкг 12.1% 10.5% 826 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3662 мг 20 мг 6.8% 5.9% 1464 г
Ниацин 0.241 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.62 мг 2500 мг 7.2% 6.2% 1384 г
Кальций, Ca 103.23 мг 1000 мг 10.3% 8.9% 969 г
Магний, Mg 32.54 мг 400 мг 8.1% 7% 1229 г
Натрий, Na 46.17 мг 1300 мг 3.6% 3.1% 2816 г
Сера, S 40.04 мг 1000 мг 4% 3.5% 2498 г
Фосфор, P 128.7 мг 800 мг 16.1% 14% 622 г
Хлор, Cl 106.19 мг 2300 мг 4.6% 4% 2166 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41 мкг ~
Железо, Fe 0.694 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2594 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 3.8% 2283 г
Кобальт, Co 1.473 мкг 10 мкг 14.7% 12.7% 679 г
Марганец, Mn 0.6504 мг 2 мг 32.5% 28.2% 308 г
Медь, Cu 85.97 мкг 1000 мкг 8.6% 7.5% 1163 г
Молибден, Mo 4.096 мкг 70 мкг 5.9% 5.1% 1709 г
Олово, Sn 10.65 мкг ~
Селен, Se 6.07 мкг 55 мкг 11% 9.5% 906 г
Стронций, Sr 13.92 мкг ~
Фтор, F 24.03 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16646 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 2.9% 3049 г
Цинк, Zn 0.8491 мг 12 мг 7.1% 6.2% 1413 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.154 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.14 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.195 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.098 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.202 г min 16.8 г 7.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.512 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.403 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулес на молоке составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».