Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные маффины

Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 100 г
Какао-порошок 20 г
Сахар-песок 50 г
Пищевая сода 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 80 г
Яйцо куриное 50 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.1 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 550 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.9% 1118 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 8.7% 376 г
Углеводы 36 г 219 г 16.4% 5.4% 608 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 4.9% 667 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.1 мкг 900 мкг 4.7% 1.5% 2138 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 1.6% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.2% 1513 г
Витамин В4, холин 41.02 мг 500 мг 8.2% 2.7% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 2.4% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Витамин В9, фолаты 4.688 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8532 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 1% 3086 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.528 мг 15 мг 36.9% 12.1% 271 г
Витамин Н, биотин 3.597 мкг 50 мкг 7.2% 2.4% 1390 г
Витамин РР, НЭ 1.9034 мг 20 мг 9.5% 3.1% 1051 г
Макроэлементы
Калий, K 173.89 мг 2500 мг 7% 2.3% 1438 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 1.6% 2088 г
Магний, Mg 33.58 мг 400 мг 8.4% 2.7% 1191 г
Натрий, Na 964.86 мг 1300 мг 74.2% 24.2% 135 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 1.2% 2767 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 4.5% 730 г
Хлор, Cl 48.75 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4718 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 3.7% 895 г
Йод, I 4.89 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3067 г
Кобальт, Co 1.602 мкг 10 мкг 16% 5.2% 624 г
Марганец, Mn 0.2683 мг 2 мг 13.4% 4.4% 745 г
Медь, Cu 273.04 мкг 1000 мкг 27.3% 8.9% 366 г
Молибден, Mo 5.17 мкг 70 мкг 7.4% 2.4% 1354 г
Селен, Se 4.964 мкг 55 мкг 9% 2.9% 1108 г
Фтор, F 26.28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15221 г
Хром, Cr 1.02 мкг 50 мкг 2% 0.7% 4902 г
Цинк, Zn 0.652 мг 12 мг 5.4% 1.8% 1840 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 83 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Шоколадные маффины составляет 306,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».