Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой

Капуста белокочанная (Тушение) 900 г
Подсолнечное масло линолевое (приблизительно 65%) 66 г
Лук репчатый (Жарка) 135 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 117 г
Морковь (Тушение) 143 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Индейка, только мясо, запечённая 517 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 12.7% 623 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9% 875 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.5% 3105 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.6 мкг 900 мкг 24% 19% 417 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.305 мг 5 мг 26.1% 20.6% 383 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.2% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Витамин В4, холин 41.37 мг 500 мг 8.3% 6.6% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 6.2% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.321 мг 2 мг 16.1% 12.7% 623 г
Витамин В9, фолаты 8.244 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4852 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 9.2% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 18.1 мг 90 мг 20.1% 15.9% 497 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 8929 г
Витамин D3, холекальциферол 0.112 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.158 мг 15 мг 14.4% 11.4% 695 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.143 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34965 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 30.5% 259 г
Витамин РР, НЭ 4.1899 мг 20 мг 20.9% 16.5% 477 г
Ниацин 0.495 мг ~
Бетаин 1.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.9 мг 2500 мг 12% 9.5% 831 г
Кальций, Ca 42.73 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2340 г
Кремний, Si 33.709 мг 30 мг 112.4% 88.9% 89 г
Магний, Mg 25.59 мг 400 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Натрий, Na 301 мг 1300 мг 23.2% 18.3% 432 г
Сера, S 137.5 мг 1000 мг 13.8% 10.9% 727 г
Фосфор, P 112.9 мг 800 мг 14.1% 11.1% 709 г
Хлор, Cl 420.36 мг 2300 мг 18.3% 14.5% 547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.5 мкг ~
Бор, B 145.9 мкг ~
Ванадий, V 9.24 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 4% 1946 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11111 г
Кобальт, Co 2.678 мкг 10 мкг 26.8% 21.2% 373 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 5.8% 1343 г
Медь, Cu 104.28 мкг 1000 мкг 10.4% 8.2% 959 г
Молибден, Mo 8.458 мкг 70 мкг 12.1% 9.6% 828 г
Никель, Ni 9.518 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 11.71 мкг 55 мкг 21.3% 16.8% 470 г
Стронций, Sr 0.81 мкг ~
Фтор, F 13.07 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30604 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 5.9% 1326 г
Цинк, Zn 1.3333 мг 12 мг 11.1% 8.8% 900 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.317 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.949 г ~
Метионин 0.301 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.395 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.692 г ~
Аланин 0.646 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.503 г ~
Глутаминовая кислота 1.703 г ~
Пролин 0.633 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 58.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 4.786 мг ~
бета Ситостерол 1.305 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.556 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.337 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.354 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.407 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.531 г от 11.2 до 20.6 г 31.5% 24.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.473 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.324 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок