| Капуста цветная отарня | 332 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.1% | 4750 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 12.2% | 1600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.3% | 952 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2548 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.7 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 9.9% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 8.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 40.18 мг | 500 мг | 8% | 15.5% | 1244 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 28.8% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.266 мкг | 400 мкг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.94 мг | 90 мг | 39.9% | 77.2% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.616 мг | 15 мг | 10.8% | 20.9% | 928 г |
| Витамин Н, биотин | 0.948 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.7% | 5274 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.4 мкг | 120 мкг | 12% | 23.2% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7703 мг | 20 мг | 3.9% | 7.5% | 2596 г |
| Ниацин | 0.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.59 мг | 2500 мг | 3.9% | 7.5% | 2562 г |
| Кальций, Ca | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.6% | 3509 г |
| Кремний, Si | 7.822 мг | 30 мг | 26.1% | 50.5% | 384 г |
| Магний, Mg | 14.09 мг | 400 мг | 3.5% | 6.8% | 2839 г |
| Натрий, Na | 518.78 мг | 1300 мг | 39.9% | 77.2% | 251 г |
| Сера, S | 14.51 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.9% | 6892 г |
| Фосфор, P | 37.8 мг | 800 мг | 4.7% | 9.1% | 2116 г |
| Хлор, Cl | 785.94 мг | 2300 мг | 34.2% | 66.2% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 202.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 177.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.131 мг | 18 мг | 6.3% | 12.2% | 1592 г |
| Йод, I | 1.75 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.3% | 8571 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 3.9% | 5076 г |
| Марганец, Mn | 0.0588 мг | 2 мг | 2.9% | 5.6% | 3401 г |
| Медь, Cu | 54.49 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 10.4% | 1835 г |
| Молибден, Mo | 4.292 мкг | 70 мкг | 6.1% | 11.8% | 1631 г |
| Никель, Ni | 3.146 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.493 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.7% | 11156 г |
| Фтор, F | 111 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 5.4% | 3604 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.2593 мг | 12 мг | 2.2% | 4.3% | 4628 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 82.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.511 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.203 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.954 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста жареная на сковороде составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».