| Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, без соли | 100 г |
| Печень говяжья | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.1% | 809 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.3% | 509 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 2.1% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.9% | 1176 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2364.8 мкг | 900 мкг | 262.8% | 151.2% | 38 г |
| Ретинол | 1.881 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.906 мг | 5 мг | 58.1% | 33.4% | 172 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5.8% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.618 мг | 1.8 мг | 34.3% | 19.7% | 291 г |
| Витамин В4, холин | 207.25 мг | 500 мг | 41.5% | 23.9% | 241 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.869 мг | 5 мг | 37.4% | 21.5% | 268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.6% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 92.238 мкг | 400 мкг | 23.1% | 13.3% | 434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.45 мкг | 3 мкг | 448.3% | 257.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.18 мг | 90 мг | 9.1% | 5.2% | 1100 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.76 мкг | 10 мкг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.975 мг | 15 мг | 26.5% | 15.2% | 377 г |
| Витамин Н, биотин | 26.312 мкг | 50 мкг | 52.6% | 30.3% | 190 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.787 мг | 20 мг | 18.9% | 10.9% | 528 г |
| Ниацин | 2.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.31 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Кальций, Ca | 35.57 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2811 г |
| Магний, Mg | 30.14 мг | 400 мг | 7.5% | 4.3% | 1327 г |
| Натрий, Na | 113.86 мг | 1300 мг | 8.8% | 5.1% | 1142 г |
| Сера, S | 112.75 мг | 1000 мг | 11.3% | 6.5% | 887 г |
| Фосфор, P | 166.9 мг | 800 мг | 20.9% | 12% | 479 г |
| Хлор, Cl | 57.24 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.4% | 4018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.85 мг | 18 мг | 15.8% | 9.1% | 632 г |
| Йод, I | 5.89 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.2% | 2547 г |
| Кобальт, Co | 6.667 мкг | 10 мкг | 66.7% | 38.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.1983 мг | 2 мг | 9.9% | 5.7% | 1009 г |
| Медь, Cu | 923.3 мкг | 1000 мкг | 92.3% | 53.1% | 108 г |
| Молибден, Mo | 25.791 мкг | 70 мкг | 36.8% | 21.2% | 271 г |
| Никель, Ni | 14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.249 мкг | 55 мкг | 29.5% | 17% | 338 г |
| Фтор, F | 63.46 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6303 г |
| Хром, Cr | 8.01 мкг | 50 мкг | 16% | 9.2% | 624 г |
| Цинк, Zn | 1.5736 мг | 12 мг | 13.1% | 7.5% | 763 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.402 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.245 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.514 г | ~ | |||
| Лизин | 0.456 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.543 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.312 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 199.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.492 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.884 г | min 16.8 г | 17.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.392 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.1% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени составляет 173,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».