| Капуста белокочанная | 180 г |
| Свекла | 240 г |
| Морковь | 340 г |
| Подсолнечное масло | 54 г |
| Чеснок | 40 г |
| Кориандр, семена | 11 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.4% | 4222 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12% | 848 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.7% | 741 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 784.7 мкг | 900 мкг | 87.2% | 88.4% | 115 г |
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.717 мг | 5 мг | 94.3% | 95.6% | 106 г |
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.4% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.45 мг | 500 мг | 1.7% | 1.7% | 5917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 3.3% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.879 мкг | 400 мкг | 3% | 3% | 3367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.89 мг | 90 мг | 19.9% | 20.2% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.96 мг | 15 мг | 19.7% | 20% | 507 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 18.6% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8881 мг | 20 мг | 4.4% | 4.5% | 2252 г |
| Ниацин | 0.647 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.82 мг | 2500 мг | 10.1% | 10.2% | 989 г |
| Кальций, Ca | 49.57 мг | 1000 мг | 5% | 5.1% | 2017 г |
| Кремний, Si | 42.745 мг | 30 мг | 142.5% | 144.5% | 70 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 7.7% | 1314 г |
| Натрий, Na | 24.94 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.9% | 5213 г |
| Сера, S | 16.82 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.7% | 5945 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 6.4% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 45.62 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5042 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 198.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 6.2% | 1644 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 2.373 мкг | 10 мкг | 23.7% | 24% | 421 г |
| Литий, Li | 19.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4016 мг | 2 мг | 20.1% | 20.4% | 498 г |
| Медь, Cu | 108.54 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.1% | 921 г |
| Молибден, Mo | 13.843 мкг | 70 мкг | 19.8% | 20.1% | 506 г |
| Никель, Ni | 10.115 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.298 мкг | 55 мкг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Стронций, Sr | 5.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.63 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13500 г |
| Хром, Cr | 9.59 мкг | 50 мкг | 19.2% | 19.5% | 521 г |
| Цинк, Zn | 0.4681 мг | 12 мг | 3.9% | 4% | 2564 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.07 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.673 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.184 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 82% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.901 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.398 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.655 г | min 16.8 г | 9.9% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.647 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.3% | 36.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.745 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат щетка по корейски составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».