| Яйцо куриное | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 5.8% | 655 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 3.6% | 1037 г |
| Углеводы | 42.2 г | 219 г | 19.3% | 7.3% | 519 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 4% | 952 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5982 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.4% | 865 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3.3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.2% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 131.6 мг | 500 мг | 26.3% | 10% | 380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 5.3% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.06 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.8% | 2099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.6% | 1442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.88 мкг | 10 мкг | 8.8% | 3.3% | 1136 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин Н, биотин | 9.28 мкг | 50 мкг | 18.6% | 7.1% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.24 мг | 20 мг | 16.2% | 6.2% | 617 г |
| Ниацин | 0.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.2 мг | 2500 мг | 5.2% | 2% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.3% | 3049 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Магний, Mg | 14.4 мг | 400 мг | 3.6% | 1.4% | 2778 г |
| Натрий, Na | 55.4 мг | 1300 мг | 4.3% | 1.6% | 2347 г |
| Сера, S | 112.4 мг | 1000 мг | 11.2% | 4.3% | 890 г |
| Фосфор, P | 128.4 мг | 800 мг | 16.1% | 6.1% | 623 г |
| Хлор, Cl | 74.4 мг | 2300 мг | 3.2% | 1.2% | 3091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 630 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.72 мг | 18 мг | 9.6% | 3.6% | 1047 г |
| Йод, I | 8.9 мкг | 150 мкг | 5.9% | 2.2% | 1685 г |
| Кобальт, Co | 4.96 мкг | 10 мкг | 49.6% | 18.8% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.3536 мг | 2 мг | 17.7% | 6.7% | 566 г |
| Медь, Cu | 93.2 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 3.5% | 1073 г |
| Молибден, Mo | 9.9 мкг | 70 мкг | 14.1% | 5.4% | 707 г |
| Никель, Ni | 1.32 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.88 мкг | 55 мкг | 28.9% | 11% | 346 г |
| Титан, Ti | 6.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.2 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.2% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.864 мг | 12 мг | 7.2% | 2.7% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.74 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 228 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.988 г | min 16.8 г | 11.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Лапша яичная составляет 263,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».