Мой здоровый рацион

Рецепт Гречаноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречаноблин

Гречневая мука 23 г
Пшеничные отруби 11 г
Кефир 1% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречаноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.4 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1422 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 8.5% 987 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6% 1400 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 4.7% 1780 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.7% 667 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.6% 3188 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.7 мкг 900 мкг 7.9% 6.7% 1273 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 11.7% 720 г
Витамин В4, холин 88.02 мг 500 мг 17.6% 14.9% 568 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 10.9% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 5.5% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.255 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4846 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 7% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.604 мкг 10 мкг 6% 5.1% 1656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.822 мг 15 мг 5.5% 4.6% 1825 г
Витамин Н, биотин 7.228 мкг 50 мкг 14.5% 12.2% 692 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.062 мг 20 мг 15.3% 12.9% 653 г
Ниацин 1.121 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.97 мг 2500 мг 8.4% 7.1% 1196 г
Кальций, Ca 94.38 мг 1000 мг 9.4% 7.9% 1060 г
Магний, Mg 43.65 мг 400 мг 10.9% 9.2% 916 г
Натрий, Na 64.44 мг 1300 мг 5% 4.2% 2017 г
Сера, S 73.43 мг 1000 мг 7.3% 6.2% 1362 г
Фосфор, P 189.1 мг 800 мг 23.6% 19.9% 423 г
Хлор, Cl 96.74 мг 2300 мг 4.2% 3.5% 2378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Железо, Fe 2.071 мг 18 мг 11.5% 9.7% 869 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 5.8% 1452 г
Кобальт, Co 3.207 мкг 10 мкг 32.1% 27.1% 312 г
Марганец, Mn 0.6981 мг 2 мг 34.9% 29.5% 286 г
Медь, Cu 88.74 мкг 1000 мкг 8.9% 7.5% 1127 г
Молибден, Mo 4.348 мкг 70 мкг 6.2% 5.2% 1610 г
Олово, Sn 8.15 мкг ~
Селен, Se 14.238 мкг 55 мкг 25.9% 21.9% 386 г
Стронций, Sr 9.24 мкг ~
Фтор, F 25.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15492 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 3.6% 2304 г
Цинк, Zn 0.9536 мг 12 мг 7.9% 6.7% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.468 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.293 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.177 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.307 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.334 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.481 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.557 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.239 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.514 г min 16.8 г 9% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.299 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Гречаноблин составляет 118,4 кКал.

  • Порция = 184 гр (217.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов