Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Тыква (Жарка) 160 г
Яйцо куриное (Жарка) 105 г
Сахар песок 10 г
Подсолнечное масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука цельнозерновая 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.9 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1139 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.6% 1027 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.2% 824 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 4.3% 1587 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 8.5% 800 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.6 мкг 900 мкг 22.7% 15.3% 440 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 9.1% 740 г
Лютеин + Зеаксантин 27.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 5.1% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.234 мг 1.8 мг 13% 8.8% 769 г
Витамин В4, холин 111.54 мг 500 мг 22.3% 15.1% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.855 мг 5 мг 17.1% 11.6% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 17.054 мкг 400 мкг 4.3% 2.9% 2345 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.8% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.24 мг 90 мг 2.5% 1.7% 4018 г
Витамин D, кальциферол 0.899 мкг 10 мкг 9% 6.1% 1112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.439 мг 15 мг 9.6% 6.5% 1042 г
бета Токоферол 0.029 мг ~
гамма Токоферол 0.238 мг ~
Витамин Н, биотин 8.502 мкг 50 мкг 17% 11.5% 588 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.4367 мг 20 мг 12.2% 8.2% 821 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 9.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.57 мг 2500 мг 8.6% 5.8% 1160 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 2.8% 2421 г
Кремний, Si 18.677 мг 30 мг 62.3% 42.1% 161 г
Магний, Mg 29.81 мг 400 мг 7.5% 5.1% 1342 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 3% 2277 г
Сера, S 99.56 мг 1000 мг 10% 6.8% 1004 г
Фосфор, P 136.8 мг 800 мг 17.1% 11.6% 585 г
Хлор, Cl 75.56 мг 2300 мг 3.3% 2.2% 3044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 55.97 мкг ~
Железо, Fe 1.705 мг 18 мг 9.5% 6.4% 1056 г
Йод, I 8.79 мкг 150 мкг 5.9% 4% 1706 г
Кобальт, Co 4.708 мкг 10 мкг 47.1% 31.8% 212 г
Марганец, Mn 0.5432 мг 2 мг 27.2% 18.4% 368 г
Медь, Cu 197.02 мкг 1000 мкг 19.7% 13.3% 508 г
Молибден, Mo 5.315 мкг 70 мкг 7.6% 5.1% 1317 г
Никель, Ni 2.802 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 20.425 мкг 55 мкг 37.1% 25.1% 269 г
Фтор, F 76.01 мкг 4000 мкг 1.9% 1.3% 5262 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 3.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.9267 мг 12 мг 7.7% 5.2% 1295 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.287 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.183 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.412 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.294 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.592 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.262 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.457 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 28.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.891 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.009 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.428 г min 16.8 г 14.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.899 г от 11.2 до 20.6 г 17% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.749 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 147,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».