| Картофель | 1726 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Вода водопроводная питьевая | 612 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.8 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2282 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.4% | 5429 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.6% | 2435 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 7.2% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.8% | 2000 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.4 мкг | 900 мкг | 2% | 2.7% | 4891 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 7.7% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.9% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.35 мг | 500 мг | 1.7% | 2.3% | 5988 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 5.8% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 14.6% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.734 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.9% | 6976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.34 мг | 90 мг | 15.9% | 21.5% | 628 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 0.072 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 69444 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2952 мг | 20 мг | 6.5% | 8.8% | 1544 г |
| Ниацин | 0.932 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.54 мг | 2500 мг | 16.3% | 22.1% | 613 г |
| Кальций, Ca | 9.76 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10246 г |
| Кремний, Si | 35.839 мг | 30 мг | 119.5% | 161.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 5.7% | 2377 г |
| Натрий, Na | 165.53 мг | 1300 мг | 12.7% | 17.2% | 785 г |
| Сера, S | 23.81 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4200 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 7.2% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 289.46 мг | 2300 мг | 12.6% | 17.1% | 795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 616.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 82.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 5% | 2719 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.3% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.646 мкг | 10 мкг | 36.5% | 49.5% | 274 г |
| Литий, Li | 55.192 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1229 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1627 г |
| Медь, Cu | 104.08 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 14.1% | 961 г |
| Молибден, Mo | 6.191 мкг | 70 мкг | 8.8% | 11.9% | 1131 г |
| Никель, Ni | 3.584 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 358.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25346 г |
| Стронций, Sr | 6.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.68 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.4% | 10081 г |
| Хром, Cr | 7.17 мкг | 50 мкг | 14.3% | 19.4% | 697 г |
| Цинк, Zn | 0.2656 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4518 г |
| Цирконий, Zr | 2.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.84 г | ~ | |||
| Аланин | 0.07 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.092 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.093 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.787 г | min 16.8 г | 4.7% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре №3 (12.10.19г) составляет 73,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».