| Куриный фарш | 725 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 300 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 103 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) | 103 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 70 г |
| Чеснок (Запекание) | 20 г |
| Укроп (Запекание) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1065 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.4% | 510 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 9.4% | 675 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 1.8% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3304 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 6.7% | 943 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2.4% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.272 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.6% | 662 г |
| Витамин В4, холин | 105.15 мг | 500 мг | 21% | 13.3% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.044 мг | 5 мг | 20.9% | 13.2% | 479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.376 мг | 2 мг | 18.8% | 11.9% | 532 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.723 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6989 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 10.2% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.99 мг | 90 мг | 2.2% | 1.4% | 4523 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.5% | 1812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.3% | 2804 г |
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.528 мкг | 50 мкг | 11.1% | 7% | 904 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.5% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6138 мг | 20 мг | 23.1% | 14.6% | 433 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.45 мг | 2500 мг | 15.7% | 9.9% | 635 г |
| Кальций, Ca | 41.92 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.7% | 2385 г |
| Кремний, Si | 0.533 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5629 г |
| Магний, Mg | 21.55 мг | 400 мг | 5.4% | 3.4% | 1856 г |
| Натрий, Na | 112.22 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.4% | 1158 г |
| Сера, S | 162.36 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.2% | 616 г |
| Фосфор, P | 175.4 мг | 800 мг | 21.9% | 13.9% | 456 г |
| Хлор, Cl | 111.41 мг | 2300 мг | 4.8% | 3% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 4.7% | 1334 г |
| Йод, I | 5.68 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.4% | 2641 г |
| Кобальт, Co | 3.24 мкг | 10 мкг | 32.4% | 20.5% | 309 г |
| Литий, Li | 0.115 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1575 мг | 2 мг | 7.9% | 5% | 1270 г |
| Медь, Cu | 84.41 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.3% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 3.496 мкг | 70 мкг | 5% | 3.2% | 2002 г |
| Никель, Ni | 0.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.227 мкг | 55 мкг | 25.9% | 16.4% | 387 г |
| Стронций, Sr | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.66 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22650 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.5% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 1.3546 мг | 12 мг | 11.3% | 7.1% | 886 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.888 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.094 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.594 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.577 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.613 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 0.499 г | ~ | |||
| Серин | 0.675 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 194.87 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.495 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.484 г | min 16.8 г | 20.7% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.854 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.074 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.787 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.025 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет куриный составляет 158,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».