| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Лук репчатый | 80 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.7 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1172 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.2% | 760 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 10% | 700 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.4% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.1 мкг | 900 мкг | 49.1% | 34.2% | 204 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.506 мг | 5 мг | 50.1% | 34.9% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.4% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 56.59 мг | 500 мг | 11.3% | 7.9% | 884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 6.8% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 8.6% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.394 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4765 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 26.3% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.71 мг | 90 мг | 3% | 2.1% | 3321 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.5% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.342 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Витамин Н, биотин | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3588 мг | 20 мг | 21.8% | 15.2% | 459 г |
| Ниацин | 2.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.83 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.6% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 22.01 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4543 г |
| Кремний, Si | 6.042 мг | 30 мг | 20.1% | 14% | 497 г |
| Магний, Mg | 29.76 мг | 400 мг | 7.4% | 5.1% | 1344 г |
| Натрий, Na | 45.45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2860 г |
| Сера, S | 129.98 мг | 1000 мг | 13% | 9% | 769 г |
| Фосфор, P | 134.3 мг | 800 мг | 16.8% | 11.7% | 596 г |
| Хлор, Cl | 57.15 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.7% | 4024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 6.8% | 1023 г |
| Йод, I | 6.5 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Кобальт, Co | 5.146 мкг | 10 мкг | 51.5% | 35.8% | 194 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.326 мг | 2 мг | 16.3% | 11.3% | 613 г |
| Медь, Cu | 131.67 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 9.2% | 759 г |
| Молибден, Mo | 9.588 мкг | 70 мкг | 13.7% | 9.5% | 730 г |
| Никель, Ni | 5.333 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.11 мкг | 55 мкг | 5.7% | 4% | 1768 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8288 г |
| Хром, Cr | 4.77 мкг | 50 мкг | 9.5% | 6.6% | 1048 г |
| Цинк, Zn | 1.8129 мг | 12 мг | 15.1% | 10.5% | 662 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.582 г | ~ | |||
| Валин | 0.546 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.78 г | ~ | |||
| Лизин | 0.787 г | ~ | |||
| Метионин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.37 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.737 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аланин | 0.571 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.636 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.972 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.935 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.641 г | min 16.8 г | 21.7% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.071 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 143,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».