| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Масло подсолнечное [Масла и жиры] | 50 г |
| Морковь (Тушение) | 320 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2056 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.9% | 4222 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 11.6% | 1057 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 17.1% | 714 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 606.1 мкг | 900 мкг | 67.3% | 82.2% | 148 г |
| бета Каротин | 3.663 мг | 5 мг | 73.3% | 89.5% | 137 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.8% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.2% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 11.23 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 2.1% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 5.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.755 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5922 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.74 мг | 90 мг | 18.6% | 22.7% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.221 мг | 15 мг | 1.5% | 1.8% | 6787 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15674 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 60.1% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9202 мг | 20 мг | 4.6% | 5.6% | 2173 г |
| Ниацин | 0.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.44 мг | 2500 мг | 11.7% | 14.3% | 858 г |
| Кальций, Ca | 49.91 мг | 1000 мг | 5% | 6.1% | 2004 г |
| Кремний, Si | 46.751 мг | 30 мг | 155.8% | 190.2% | 64 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 7.6% | 1606 г |
| Натрий, Na | 16.91 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.6% | 7688 г |
| Сера, S | 36.49 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2740 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 7.3% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 51.07 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.7% | 4504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 567.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 232.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 5.1% | 2359 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.535 мкг | 10 мкг | 35.4% | 43.2% | 283 г |
| Литий, Li | 1.754 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 13.2% | 930 г |
| Медь, Cu | 93.65 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 11.5% | 1068 г |
| Молибден, Mo | 13.157 мкг | 70 мкг | 18.8% | 23% | 532 г |
| Никель, Ni | 13.139 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.278 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19784 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 14425 г |
| Хром, Cr | 4.81 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.7% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.5511 мг | 12 мг | 4.6% | 5.6% | 2177 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.442 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лизин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.998 г | ~ | |||
| Аланин | 0.082 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Пролин | 0.062 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.624 мг | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная капуста составляет 81,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».