Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко 210 г
Овсяная мука 40 г
Кефир 2,5% жирности 60 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 5.1% 1949 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.4% 1867 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 6.4% 1599 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.1% 1250 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.4% 2971 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 4.7% 2108 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.3% 1607 г
Витамин В4, холин 40.78 мг 500 мг 8.2% 8.3% 1226 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 5.8% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.972 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13459 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 4.6% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 5.95 мг 90 мг 6.6% 6.7% 1513 г
Витамин D, кальциферол 0.311 мкг 10 мкг 3.1% 3.1% 3215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.367 мг 15 мг 2.4% 2.4% 4087 г
Витамин Н, биотин 3.514 мкг 50 мкг 7% 7.1% 1423 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.3444 мг 20 мг 6.7% 6.8% 1488 г
Ниацин 0.329 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.06 мг 2500 мг 9.5% 9.6% 1055 г
Кальций, Ca 43.19 мг 1000 мг 4.3% 4.3% 2315 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 3.9% 2571 г
Магний, Mg 21.47 мг 400 мг 5.4% 5.4% 1863 г
Натрий, Na 44.44 мг 1300 мг 3.4% 3.4% 2925 г
Сера, S 32.19 мг 1000 мг 3.2% 3.2% 3107 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 11% 920 г
Хлор, Cl 41.17 мг 2300 мг 1.8% 1.8% 5587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.5 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Ванадий, V 2.33 мкг ~
Железо, Fe 2.047 мг 18 мг 11.4% 11.5% 879 г
Йод, I 5.44 мкг 150 мкг 3.6% 3.6% 2757 г
Кобальт, Co 2.106 мкг 10 мкг 21.1% 21.3% 475 г
Литий, Li 0.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 1.6% 6173 г
Медь, Cu 77.69 мкг 1000 мкг 7.8% 7.9% 1287 г
Молибден, Mo 5.167 мкг 70 мкг 7.4% 7.5% 1355 г
Никель, Ni 9.917 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 36.8 мкг ~
Селен, Se 4.772 мкг 55 мкг 8.7% 8.8% 1153 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25575 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 6.5% 1553 г
Цинк, Zn 0.3083 мг 12 мг 2.6% 2.6% 3892 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.216 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.817 г min 16.8 г 4.9% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 99,1 кКал.

  • Порция = 360 гр (356.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».