| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Оливковое масло | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 778.6 ккал | 1684 ккал | 46.2% | 5.9% | 216 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.1% | 19000 г |
| Жиры | 85.9 г | 56 г | 153.4% | 19.7% | 65 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 10.1 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 22505 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 37500 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.007 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.1% | 25714 г |
| Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.09 мг | 90 мг | 3.4% | 0.4% | 2913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 10.479 мг | 15 мг | 69.9% | 9% | 143 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.7 мкг | 120 мкг | 43.1% | 5.5% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0457 мг | 20 мг | 0.2% | 43764 г | |
| Ниацин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 20.86 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.1% | 11985 г |
| Кальций, Ca | 15.79 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.2% | 6333 г |
| Магний, Mg | 5.26 мг | 400 мг | 1.3% | 0.2% | 7605 г |
| Натрий, Na | 877.19 мг | 1300 мг | 67.5% | 8.7% | 148 г |
| Сера, S | 3.86 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 25907 г |
| Фосфор, P | 12.2 мг | 800 мг | 1.5% | 0.2% | 6557 г |
| Хлор, Cl | 1280.9 мг | 2300 мг | 55.7% | 7.2% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.785 мг | 18 мг | 4.4% | 0.6% | 2293 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 0.4% | 3106 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 37037 г | |
| Медь, Cu | 5.82 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.1% | 17182 г |
| Молибден, Mo | 2.361 мкг | 70 мкг | 3.4% | 0.4% | 2965 г |
| Селен, Se | 0.011 мкг | 55 мкг | 500000 г | ||
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0129 мг | 12 мг | 0.1% | 93023 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 10.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 85.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 11.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.73 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 57.425 г | min 16.8 г | 341.8% | 43.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.33 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 55.708 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.429 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Маянез домашний без сахара составляет 778,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».