| Фарш. Говядина+индейка(крылья)+филе бедра кура | 380 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 342 г |
| Кабачок (Жарка) | 240 г |
| Желток куриный | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 9.6% | 378 г |
| Жиры | 20.4 г | 56 г | 36.4% | 13.3% | 275 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4735 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.8 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 9.8% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 3.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 1.7% | 2110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 4.6% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 7.4% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.565 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.8% | 4670 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 15.8% | 232 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 1.2% | 3125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.164 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4296 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2796 мг | 20 мг | 21.4% | 7.8% | 467 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.96 мг | 2500 мг | 14% | 5.1% | 714 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5967 г |
| Кремний, Si | 9.607 мг | 30 мг | 32% | 11.7% | 312 г |
| Магний, Mg | 23.32 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1715 г |
| Натрий, Na | 57.99 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2242 г |
| Сера, S | 183.06 мг | 1000 мг | 18.3% | 6.7% | 546 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 7.5% | 486 г |
| Хлор, Cl | 17.38 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 13234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.5% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.403 мкг | 10 мкг | 24% | 8.8% | 416 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 1% | 3676 г |
| Медь, Cu | 102.69 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.8% | 974 г |
| Молибден, Mo | 4.251 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.2% | 1647 г |
| Никель, Ni | 2.886 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.792 мкг | 55 мкг | 28.7% | 10.5% | 348 г |
| Фтор, F | 19.97 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20030 г |
| Хром, Cr | 2.71 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2% | 1845 г |
| Цинк, Zn | 2.3719 мг | 12 мг | 19.8% | 7.2% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.911 г | ~ | |||
| Лизин | 1.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.518 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.694 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.802 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.484 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.736 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.38 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.487 г | min 16.8 г | 32.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.082 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из смешанного фарша составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».