Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Варка) 163 г
Соль адыгейская 7 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Огурец парниковый 85 г
Йогурт Греческий Teos 2% [Савушкин Продукт] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 18.7% 521 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 7.3% 1333 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.7% 13688 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 8.5% 1155 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
бета Криптоксантин 1.32 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 8.2% 1184 г
Витамин В4, холин 98.45 мг 500 мг 19.7% 19.2% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.852 мг 5 мг 17% 16.6% 587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.202 мг 2 мг 10.1% 9.9% 990 г
Витамин В9, фолаты 2.994 мкг 400 мкг 0.7% 0.7% 13360 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7.6% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 1.79 мг 90 мг 2% 2% 5028 г
Витамин D, кальциферол 0.633 мкг 10 мкг 6.3% 6.1% 1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.4% 4032 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.027 мкг 50 мкг 12.1% 11.8% 830 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 2.7105 мг 20 мг 13.6% 13.3% 738 г
Ниацин 2.886 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.65 мг 2500 мг 6.8% 6.6% 1465 г
Кальций, Ca 30.19 мг 1000 мг 3% 2.9% 3312 г
Кремний, Si 12.595 мг 30 мг 42% 41% 238 г
Магний, Mg 35.91 мг 400 мг 9% 8.8% 1114 г
Натрий, Na 535.58 мг 1300 мг 41.2% 40.2% 243 г
Сера, S 147.26 мг 1000 мг 14.7% 14.3% 679 г
Фосфор, P 116.6 мг 800 мг 14.6% 14.2% 686 г
Хлор, Cl 813.39 мг 2300 мг 35.4% 34.5% 283 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.391 мг 18 мг 7.7% 7.5% 1294 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 4.7% 2075 г
Кобальт, Co 6.253 мкг 10 мкг 62.5% 61% 160 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0422 мг 2 мг 2.1% 2% 4739 г
Медь, Cu 67.45 мкг 1000 мкг 6.7% 6.5% 1483 г
Молибден, Mo 5.021 мкг 70 мкг 7.2% 7% 1394 г
Никель, Ni 0.074 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 17.667 мкг 55 мкг 32.1% 31.3% 311 г
Фтор, F 34.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11577 г
Хром, Cr 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 10.2% 952 г
Цинк, Zn 0.8551 мг 12 мг 7.1% 6.9% 1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.829 г ~
Валин 0.592 г ~
Гистидин* 0.601 г ~
Изолейцин 0.515 г ~
Лейцин 0.902 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.396 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.892 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.46 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.182 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриной грудки составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».