Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная

Индейка, отварная, по 2-6 30 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Картофель отварной по 1-206 50 г
Перец сладкий зеленый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1701 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 8.4% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 8% 1273 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 3.8% 2639 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.4% 2907 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 735.6 мкг 900 мкг 81.7% 82.5% 122 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 4.405 мг 5 мг 88.1% 89% 114 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2093 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 1% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.8% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 3.929 мкг 400 мкг 1% 1% 10181 г
Витамин C, аскорбиновая 17.25 мг 90 мг 19.2% 19.4% 522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 2% 5119 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 18.2% 556 г
Ниацин 1.986 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.21 мг 2500 мг 11.3% 11.4% 883 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 1.9% 5385 г
Магний, Mg 24.57 мг 400 мг 6.1% 6.2% 1628 г
Натрий, Na 99.07 мг 1300 мг 7.6% 7.7% 1312 г
Сера, S 6.72 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14881 г
Фосфор, P 77.9 мг 800 мг 9.7% 9.8% 1027 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2211 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 2.1% 4673 г
Марганец, Mn 0.0614 мг 2 мг 3.1% 3.1% 3257 г
Медь, Cu 66.79 мкг 1000 мкг 6.7% 6.8% 1497 г
Селен, Se 0.107 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 51402 г
Фтор, F 0.5 мкг 4000 мкг 800000 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.9% 11628 г
Цинк, Zn 0.1279 мг 12 мг 1.1% 1.1% 9382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Индейка тушеная составляет 99 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».